كيك رولي سهل و سريع التحضير

مقادير :

4بيضات،رشة ملح ،كأس الا ربع سكر سنيدة، كيس فانيلا،2ملاعق كبار زيت، 2 ملاعق كبار حليب، كأس دقيق ابيض، كيس خميرة حلويات، 2 كيس كاكاو 14غ

طريقة التحضير :

نفصلو ابيض البيض على الاصفر،نخدمو الابيض مع رشة ملح حتى يتكاثف ونضيفو السكر والفانيلا ونطربو حتى يصبح مورانك، ونضيفو اصفر البيض مخلط بالحليب والزيت ونطربو ،نضيفو الدقيق وخميرة الحلويات و الكاكاو ونخلطو يدويا من الاسفل الى الاعلى تحريك خفيف باش نحافظو على الكثافة ديالو ،وضعت الخليط فمول 30/38 ودخلتو للفرن على 170 درجة

حشيت الكيك بكريم شنتيي بنكهة الفانيلا (كيس بودرة كريم شنتيي طلعتو بكاس 180 مل حليب) ،وغطيتو بطبقة رقيقة من الكريما وزينت بكاناش الشوكولا: 4 ملاعق كبار كريمة سائلة سخنتها ودوبت فيها 100غ شوكولا 52% كاكاو ، وضعت فيها 100غ كاوكاو محمر كونكاسي ومغربل باش يعطينا شكل روشي

بالصحة والراحة

بسبوسة رائعة بصوص الشوكولا

المقادير:

3 بيضات
كاس الا ربع سكر(غير مملوء)
كأس زيت
ياغورت بنكهة الفانيلا
7غ سكر فانيلا
رشة ملح
16غ خميرة الحلويات (بینکج باودر)
14غ کاکاو مر
كاس ونصف سميد الرقيق
بالنسبة لصوص باش غادي نسقي البسبوسة:
100 غ الشكلاطة السوداء
كاس حليب
ملعقة صغيرة كاكاو
ملعقة سكر

الطريقة

في خلاط كهربائي نوضع البيض والسكر والسميدة وباقي المكونات ونطحن الكل جيدا الخليط کیکون خفيف شوية نذهم المول ونرش بالسميد وندخلها الفرن ساخن من قبل منين طيب نسقيها بصوص الشكلاط و التزيين إختياري

طريقة تحضير صوص الشكلاط
في كاسرون نوضع الحليب والشكلاطة والكاكاو والسكر فوق النار مع التحريك حتى يغلي نخليه يبرد شوية ونسقي بيه البسبوسة كتجي بهاد لاصوص رائعة في المذاق

بالصحة والراحة

المخنفر ساهل ماهل وخفيف

المقادير:

2كيسان دقيق لفينو ولا السميدة الرقيقة
2 كيسان دقيق ابيض
معلقة كبيرة زيت
بيضة
معلقة كبيرة سكر سنيدة
معلقة كبيرة خميرة الخبز
خمارة الحلويات
شوية الملح
الماء الدافئ تقريبا 6 دلكيسان

*طريقة التحضير :

كنطحنو الخليط فلمولينكس مزيان ونخليوهم اخمر مزيان نرشو المقلة بشوية بالزين وكبو شوية من الخليط وملي نبغيو نقلبوها نرشوها ثاني العافية مهيلة.

وبالصحة والراحة

حلوة بطاطا بمكونات بسيطة واقتصادية

المقادير

2بيضات
كاس سنيدة
كاس زيت
125غ زبدة
ساشي ڤانيلا
1خمارة الحلويات
شكولاته فيرميسيل
نصف كاس كوك
دقيق حسب الخليط
كنشكلوها كويرات ونفندوها فخليط الكوك والسنيدة ونطبعوها بالطابع وندخلوها لفرن على نار متوسطة حتى طيب واتحمر

وبالصحة والراحة

بسبوسة_البرتقال

المكونات

كأس سكر
كأس من زيت نباتي
2 حبة بيض
2 فانيلا
كاس عصير البرتقال
2ملعقة كبيرة مبشور البرتقال
كاس جوز الهند
2 كأس سميد مزيج بين متوسط و رقيق
2 كيس خميرة الحلويات
شويه ملح
تخلط جميع المقادير مع بعض وتصب في قالب متوسط
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة تقريبا أو أكثر
تسقى بالشاربات الباردة ( كاس ونص سكر و 4 كؤوس ماء و قطعة ليمون حامض تغلى مدة 10 دقائق)
تسقى البسبوسة بالشربات بعد إخراجها من الفرن وتقدم باردة

بالصحة والراحة

مادلان ناجحة

المقادير:

3حبات بيض
قرصة ملح
مغرف صغيرة لافاني
كأس إلا ربع سكر
كأس إلا ربع زيت
كاس الا ربع حليب
مغرف كبيرة خل
مغرف كبيرة مايزينة
كاس و نص فرينة
باكي و نص خميرة الحلويات
مربى المشمش للحشو(نص مغرف صغيرة في وسط كل حبة)
التزيين كيما تحبو مكسرات او حبيبات الشيكولا

تخرجلكم حوالي 15حبة
مدة الطهي 30د على 180°
شعلي عليه من تحت برك و ما تحليش عليه حتى تشوفيه طلع ويلا يغيتي تزيدي تحمريه من فوق شعلي عليه 3د برك من الفوق

شهية طيبة

بسبوسة طبقات بكريمة

المكونات :

بيضتان
كاس عنبة حليب
كاس عنبة غير مملوء زيت
كاس عنبة غير مملوء سنيدة
قبصة ملح
كيس سكر بنكهة الفانيليا
كيسين خميرة الحلويات أو ما يعادل 14غ
نصف كاس عنبة دقيق الفورص الممتاز
250غ سميدة رقيقة او السميد الناعم

مقادير الكريمة
نصف لتر حليب
نصف كاس عنبة سنيدة
ملعقتين كبيرتين من الدقيق الفورص
ملعقتين كبيرتين من النشا او مايزينا
أربع حبات جبن مربع او متلت او فيلادلفيا

سيرو عصير البرتقال و سنيدة
لتزيين كاوكاو مهرمش و الكوك

بالصحة والراحة

بسبوسة

المقادير :

ل الشربات :
2 كيسان من السكر
4 كيسان من الماء
شريحة ليمون

ل البسبوسة :
3 بيضات
كاس سكر
1 كاس زيت
1 كاس حليب
1 قشر ليمونة
2 كيسان و نصف من السميد المتوسط
1 ملعقه فانيليا
كيس من خميرة الحلويات

طريقة التحضير :

ل الشربات :
نحط السكر و الماء في قدر أولا ثم نحطه ع النار و نتركه لما يغلي نقص للنار و نضيف الليمون و نتركه يغلي ل مدة 20 دقيقة ثم نتركه يبرد

ثم اخفق البيض والسكر ب الخلاط حتى يتحول الي كريمه ثم نضيف المواد السائلة و نخلط و و بعدها نضيف المواد الجافه و نستمر ب الخلط ثم نحط الخليط في قالب و ندخله الفرن الذي قمنا بتسخينه مسبقًا 180 درجة ، حتى يصبح لونه ذهبيًا.
نخرجها من الفرن لمدة دقيقة واحدة ونصنع ثقوبًا ب الشوكه. و بعدها نصب الشربات المبردة تماما و نزينها.

بالصحة والراحة

بغرير
الوصفة :3 كيسان ونصف ماء دافي و 3 كيسان سميد رطب و ملعقة ونصف كبيرة خميرة الخبز و 1 خميرة الحلويات وملعقة كبيرة سكر ورشة ملح ونخلط كلش مع بعد مليح بل ميكسار او باليد ونغطيه ونخليه يخمر مدة 5 دقائق ومن بعد نسخن المقلاة تع بغرير مليح متكونش تلسق ندوب ملعقة صغيرة زبدة ونجيب مغرف سڨية (كاين لي يقول غراف ) وندير يطيب كي برد نغطيه باش .مييبسش ومن بعد ندوب الزبدة والعسل وشهية طيبة ❤

كيكة سهلة
المقادير:
2 بيضات
كأس الى ربع سكر
كأس الى ربع زيت
يوغورت حسب الذوق
فاني
خميرة الحلويات 10 غ
2 ملاعق كبيرة كاكاو
الدقيق حسب الخليط
تنجمعو العناصر بالطريقة العادية ديال الكيك تنخلطو السكر مع البيض وتنحركو مزيان من بعد تنضيف باقي العناصر مع الخلط وفي الأخير نضيف نضيف الدقيق حتى نحصل على خليط متجانس و نسكبه في مول مدهون و ندخله الفرن
بالنسبة لجناش الشوكولا
240 مل من الحليب
2 ملاعق كبيرة كاكاو
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من النشا
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
نخلط جميع المكونات ونترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ونضيفه على الكيكة بعدما يبرد
للتزين
كاوكاو (الفول السوداني)
بيسكوي مطحون
كركاع
وبالصحة و الراحة