كقطعة قماش غسلتني يديك من أحزاني علّقتني على حبال الطّفولة وتركتني جسدًا خفيفًا رائحته خزامى تلاعبه النّسائم كيفما شاءت. 🌱 _بتول الجاجة

👈 نصائح للمبتدئين في الطبخ 😍 🌿أحرصي علي تذوق الأطعمه قبل تقديمها فمهما أتبعتي المقادير الصحيحه للوصفه ستحتاجين إلي ضبط التوابل بها وفقا لذوقك الخاص. 🌿إذا شعرتي بأن الاكل يحتوي علي ملح زائد، قلليه عن طريق إضافة البطاطس، ستعمل علي أمتصاص الملح الزائد. 🌿لا تفتحي غطاء طنجرة عدة مرات أثناء الطهي لأنها سوف تفقد كميه كبيره من البخار الذي يساعد علي طبخ الطعام مثل الأرز مثلا. 🌿لا تستخدمي فوطه رطبه أو مبلله عند أخراج الصواني من الفرن، إذ تنقل الحراره بشكل أسرع. 🌿لا تضعي الملح والخل والليمون علي السلطه إلا في اللحظات الأخيره عند التقديم، حتي لا تذبل الخضروات الموجوده بها سريعا. 🌿استخدمي التوابل غير المطحونه، مثل حبوب ابزار والقصبر ، لتجنب الحصول علي مرق داكن اللون، هذه نصيحة لن يقبلها الكثير 🤔 🌿أضيفي ربع ملعقه من السكر عند أعداد صلصة الطماطم، لأكسابها مذاقا لذيذا ومميزا. 🌿لا تنشغلي أبدا عن الطعام الموجود علي النار أو الفرن، حتي لا يجف ويحترق. اتمنى تستفذو الخوت و تخليولي شي دعوة د الخير من القلب ❤👍 @super fans