الحمد لله حمدا كثيرا مباركا فيه

*الـلَّـهـم لا احـتـيـاج ولا انـحـنـاء إلا لـك*

الحمد لله حمدا كثيرا مباركا فيه

*اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ أَنْ تُبَارِكَ لِي فِي نَفْسِي وَفِي سَمْعِي وَفِي بَصَرِي وَفِي رُوحِي وَفِي خُلُقِي وَفِي خَلِيقَتِي وَأَهْلِي وَفِي مَحْيَايَ وَفِي مَمَاتِي اللَّهُمَّ وَتَقَبَّلْ حَسَنَاتِي وَأَسْأَلُكَ الدَّرَجَاتِ الْعُلَى مِنَ الْجَنَّةِ، آمِينَ.*

بان كيك سهل وسريع وناجح من الاستعمال الأول

مقادير البان كيك:

4 بيضات

كأس من الحليب

نصف كأس صغير من الزيت

4 ملاعق كبيرة من السكر

كيس واحد من الفانيلا

2 أكياس من خميرة الحلويات

حوالي 180 غرامًا من الدقيق (زلافة ناقصة قليلًا)

قبصة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، نضع الحليب، البيض، الزيت، السكر، والفانيلا، ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

2. نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس بقوام أثقل قليلًا من خليط الكيك.

3. نُسخّن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة جدًا، ثم نسكب مقدارًا من الخليط ونتركه حتى تظهر فقاعات على السطح.

4. نقلب البان كيك على الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج تمامًا.

5. نكرر العملية حتى ننتهي من كمية الخليط بالكامل.

والنتيجة بان كيك هش، خفيف، ولذيذ! يُقدّم مع العسل أو الشوكولاتة الذائبة أو الفواكه، وبالصحة والراحة.