وإن لم يُفتح لك.. فهو ليس بابك

*‏وأخـاف أن يـعـاقـبـنـي الـلـه بـذنـبٍ ، فـ يـحـرمـنـي صـلاة الـفـجـر ،فـلا تـظـن انـك تـقـوم إلـيـهـا بـرغـبـتـك ولـكـنّـهـا اصـطـفـاء الـلـه لـك لأنـه يُـحـبـك فـ هـنـيـئًـا لـكـم يـا أهـل الـفـجـر 🎀👑*

*صلاة الفجر هي أقل الفروض في عدد ركعاتها ولكن أثقلها لأنها تأتي عندما يلذ النوم وهنا يظهر توفيق الله للصادقين فاللهم وفقنا لأدائها*💎🌸

`أن تصاحبي كتاب تقرئينه` `وتبحري فيه وتنمي دماغك` `أفضل وأريح لك` 🌸💐 من تلك التجمعات التي فيها القيل والقال ولم يسلم منها لا فقير ولا غني ولا حي ولا ميت لا صغير ولا كبير كله كلام فارغ يذهب الوقت في الدنيا ويذهب الحسنات في الصحيفة 👌🏻 *بقلمي مريم الشاكري 🖊️*

طريقة تحضير طاكوس منزلي بطريقة سهلة وناجحة المكونات: 3 أكواب من الدقيق الأبيض (الفرينة) ملعقة كبيرة من الزيت ملعقة كبيرة من السكر ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من خميرة الخبز 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة لحظة حليب دافئ (للعجن) ماء دافئ (حسب الحاجة) طريقة التحضير: 1. في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، حليب البودرة، الزيت، ثم امزجي المكونات الجافة جيدًا. 2. أضيفي الخميرة والملح، ثم اسكبي نصف كوب من الحليب الدافئ واستمري في العجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية. 3. غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة 30 دقيقة. 4. بعد أن تختمر، قسّميها إلى كرات صغيرة متساوية، ثم دعيها ترتاح لمدة 10 دقائق إضافية. 5. قومي بفرد كل كرة على شكل رقيق، ثم ضعيها على مقلاة ساخنة وابدئي في طهيها واحدة تلو الأخرى. 6. بعد الطهي، ضعي كل قطعة خبز في كيس بلاستيكي وغطّيه جيدًا حتى لا يجف. 7. اتركي الخبز ليبرد، ثم جهّزي الحشوة. تحضير الحشوة: 1. في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي القليل من الزيت، ثم أضيفي صدر الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة. 2. تبّليه بالقليل من الفلفل الأسود، ثم اتركيه لينضج تمامًا. 3. بعد نضج الدجاج، أضيفي إليه 500 غرام من الكريمة السائلة للطبخ، ثم اتركيه قليلاً على النار قبل إطفائها. 4. أضيفي رشة إضافية من الفلفل الأسود لتعزيز النكهة. تحضير الطاكوس: 1. خذي قطعة من خبز الطاكوس، ثم أضيفي طبقة من الجبن الطري. 2. أضيفي فوقه البطاطا المقلية، ثم الدجاج المطهو بالكريمة. 3. أضيفي صلصة الطاكوس، ثم رشّي جبن الشيدر أو أي نوع جبن مخصّص للسندويشات. 4. قومي بلفّ الطاكوس بإحكام كما هو موضح في الصورة. 5. ضعي الطاكوس على آلة البانيني (للتبريس) حتى يتحمّر جيدًا. 6. ملاحظة: إذا لم تتوفّر آلة البانيني، يمكن إدخال الطاكوس إلى الفرن العادي حتى يتحمّر أو تحميره فوق طاجين ساخن. 7. قدّميه ساخنًا واستمتعي بطعمه اللذيذ. تحضير صلصة الطاكوس: علبة ياغورت طبيعي غير محلى رشة من الفلفل الأسود كمية من الجبن الطري 4 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة للطبخ ➡️ امزجي جميع المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي ومتجانس. 💯 ألف صحة وعافية