«اللّهُـمَّ قِنـي عَذابَـكَ يَـوْمَ تَبْـعَثُ عِبـادَك».

- *نحن الطامحون، من نزهر بأحلامنا دومًا*
*𝒘𝒆 𝒂𝒓𝒆 𝒕𝒉𝒆 𝒂𝒔𝒑𝒊𝒓𝒂𝒏𝒕𝒔,𝒘𝒉𝒐 𝒂𝒍𝒘𝒂𝒚𝒔 𝒃𝒍𝒐𝒔𝒔𝒐𝒎 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒓𝒆𝒂𝒎𝒔*

كيك الجيلي هو نوع من الحلوى اللذيذة والمميزة يتميز بمظهره الجميل وطعمه المنعش. يجمع بين الكيك الإسفنجي والجيلي الملون ليعطي شكلاً رائعاً وقواماً مميزاً. إليك طريقة سهلة لتحضيره:

المكونات:

للكيك:

• 3 بيضات
• كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• كوب حليب
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوبان من الدقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر

للطبقة العلوية:

• عبوتان من الجيلي (نكهة حسب الرغبة)
• كوبان من الماء الساخن
• كوب ماء بارد
• فواكه مقطعة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير الكيك:
1. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتحاً وهشاً.
3. أضيفي الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
4. انخلي الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفيه تدريجياً إلى الخليط وامزجي حتى يتجانس.
5. اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج (اختبريه بعود خشبي).
2. تحضير الجيلي:
1. ذوّبي الجيلي في الماء الساخن جيداً، ثم أضيفي الماء البارد واتركيه ليبرد قليلاً.
3. تجميع الكيك:
1. بعد أن يبرد الكيك تماماً، اصنعي ثقوباً صغيرة على سطحه باستخدام شوكة.
2. صبي طبقة من الجيلي على الكيك ببطء حتى تتشرب الثقوب الجيلي.
3. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. إضافة الفواكه والجيلي المتبقي:
1. رتبي الفواكه المقطعة على سطح الكيك.
2. اسكبي ما تبقى من الجيلي فوق الفواكه برفق.
3. أعيدي الكيك إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو حتى يتماسك الجيلي تماماً.

التقديم:

• قطّعي الكيك إلى شرائح وقدميه بارداً.
• يمكن تزيينه بالكريمة أو أي إضافات حسب الرغبة.

استمتعي بكعكة منعشة ومليئة بالنكهات!

*الأشخاص الخجولون يتكلمون بشكل قليل عن أنفسهم بسبب خجلهم، وذلك يجعل الآخرين يعتقدون بأنهم يعرفونهم أفضل مما يعتقدون بالفعل.*