‏" من لا يجمع شَتاتك .. لا تَدعهُ يُشتتك ،
من لا يدفئ قلبك لا تدعهُ يشعرك بصقيع الوحدة ،
من لا يملأ روحك أماناً ومحبةً لا تدعهُ يشعرك بالحزن أو بالخوف ..
ببساطة : ما لا يساندك لا تدعهُ يَهدمك .. فقط أبتعد "

وهذا الليلُ أوسعَني حنيناً

فمَزّقَ ما تبقيَ من ثباتيِ

تلوحُ الذكرياتُ بِكُلَّ دربٍ

لأهرُب مِن شتاتِ لشتاتِ

وما بي غيرُ شوقٍ لا يُداويٰ

وبعضُ الشوقِ أشبَهُ بِالممَاتِ

صابلي بالمربى

المقادير:
500 غ زبدة طرية
كأس سكر ناعم
2 بيضات
رشة ملح
2 كيس فانيليا
2 كيس خميرة الحلوى
فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة
فنجان زيت
مربى المشمش، مربى الفراولة
سكر ناعم للتزيين(إختياري )

طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع الزبدة والزيت والسكر ونخلط جيداً باليد حتى نتحصل على كريمة نضيف البيض والفانيليا ونخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) والخميرة ونلم حتى نتحصل على عجينة ما طرية ما يابسة ندخلها للثلاجة 15 دقيقة ثم نحل بالقنوط ونطبع حبات الصابلي ندخلها للفرن حتى تطيب اي تستوي.

صورة لخطوة 1 من وصفة صابلي بالسكر الناعم

نلصق كل حبتين بالمربى ونرش السكر الناعم من فوق

صورة لخطوة 2 من وصفة صابلي بالسكر الناعم
3
يفضل رش السكر فوق الحبة المثقوبة ثم نضعها فوق الحبة الكاملة هكدا نتحصل على صابلي جميل.