✨ نصائح مطبخية من أمهاتنا ✨🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦 ✨ سر بنة الأطباق المغربية التقليدية زعفران شعرة والسمن البلدي الحر ماكاين لاضامة لاضويمة ✨ سر كسكس يجيك بنين كتري الشحمة مع اللحم وحكي ݣرعة ومطيشة معاه تتجي المرقة خاترة ✨ سر المرقة باش تجيك تجيك معلكة وبنينة ديما دجاج شرمليه من قبل وخليه فالثلاجة والبصلة شحريها على نار مهيلة تطيح عاد زيدي دجاج متكتريش الما باش متجيش باسلة وخليها حتى تتشرب على خاطر خاطرها ✨ سر سفة الروز الفاني وسرسفة الشعرية الزهر وسرسفة السميدة نيسلي وسرسفة الكسكسو الكوك ✨ سر بسطيلة الحوت ماكبغيش العطرية والمنسمات بزاااف خاص مداق الحوت يبقا باين ✨ سر كيكة تنفخ ليك طربي مزيان البيض والسكر حتى يضاعف الحجم ديالهم وزيدي كأس لبن أو الحليب مع ملعقة كبيرة خل البيض متخليهش يتصلق تيولي صفر خاص يبقا ليموني بش تبقا منافعو وكجي زوين فالمنظر ✨ سر المسمن باش يجيك مورق ورطب بلا كترة الدليك ملي تجمعيه بالما سدي عليه فبلاستيكة شي نص ساعة غيطلق بوحدو وملي ديريه كويرات خليه يرتاح واحد ربع ساعة عاد طيبيه ✨ سر تخليطة التوريقة السحرية للمسمن: 3ملاعق فينو وملعقة كبيرة فورص وخمارة الحلوى ديريهم فالزيت طحنيهم ولا خلطي مزيان حتى يتجانسو كيجي المسمن مورق وخفيف بلا زبدة ✨ سر الحريشات مالحين معمرين بالجبن والزيتون كحل والزعتر كيجيو بنااان بزززاف ✨ سر اللحم القاصح باش يطيب بالزربة زيدو تمرة ولاعظمها وسر البنة شوية قزبر حبوب ✨ وأهم سر الاطباق المغربية هيا الحطة والتزيين وعندنا مثل قديم كيقول العين كتاكل قبل الفم

صينية مكرونة بشاميل بالفراخ الطريقة والمقادير في طاسه علي نار وسط ٢ معلقة كبيره زيت ١ بصله وسط مفرومه نقلبهم دقيقتين علي النار وبعدين ½ كيلو فراخ مفرومه نقلبهم علي النار لحد لم تاخد لون ننزل طماطمتين مفروم نقلب لمدة ١٥ دقائق علي النار التوابل ١½ معلقة صغيره ملح ½ معلقة صغيره فلفل اسود نقلبهم ونطفي النار البشاميل في حلة علي النار ٤ معالق كبيره زبده ٤ معالق كبيره دقيق نقلبهم احنا عايزين قوام كريمي ممكن نزود زبده او دقيق حسب القوام نقلب لمدة دقيقتين علي النار ننزل ب ١ كيلو لبن (حليب) هننزل شوية بشوية مع التقليب ١ معلقة صغيره ملح ½ فلفل اسود نقلب علي النار لحد لم يتقل معانا شوية في صينية الفرن ننزل ب ٣ كبشات من البشاميل معانا كيس مكرونة مسلوقة ننزل بنص الكمية نقلبهم في البشاميل ونفرهم ننزل بالفراخ ونوزع في كل أنحاء الصينية وبعدين باقي المكرونة وبعدين باقي البشاميل فرن حرارة ٢٥٠ الرف الوسط لمدة ١٠ دقائق من تحت بس وبعدين شواية تاخد لون من فوق #bahnasawykitchen #مطبخجي #مكرونة #فراخ

صينية مكرونة بشاميل بالفراخ الطريقة والمقادير في طاسه علي نار وسط ٢ معلقة كبيره زيت ١ بصله وسط مفرومه نقلبهم دقيقتين علي النار وبعدين ½ كيلو فراخ مفرومه نقلبهم علي النار لحد لم تاخد لون ننزل طماطمتين مفروم نقلب لمدة ١٥ دقائق علي النار التوابل ١½ معلقة صغيره ملح ½ معلقة صغيره فلفل اسود نقلبهم ونطفي النار البشاميل في حلة علي النار ٤ معالق كبيره زبده ٤ معالق كبيره دقيق نقلبهم احنا عايزين قوام كريمي ممكن نزود زبده او دقيق حسب القوام نقلب لمدة دقيقتين علي النار ننزل ب ١ كيلو لبن (حليب) هننزل شوية بشوية مع التقليب ١ معلقة صغيره ملح ½ فلفل اسود نقلب علي النار لحد لم يتقل معانا شوية في صينية الفرن ننزل ب ٣ كبشات من البشاميل معانا كيس مكرونة مسلوقة ننزل بنص الكمية نقلبهم في البشاميل ونفرهم ننزل بالفراخ ونوزع في كل أنحاء الصينية وبعدين باقي المكرونة وبعدين باقي البشاميل فرن حرارة ٢٥٠ الرف الوسط لمدة ١٠ دقائق من تحت بس وبعدين شواية تاخد لون من فوق #bahnasawykitchen #مطبخجي #مكرونة #فراخ

صينية مكرونة بشاميل بالفراخ الطريقة والمقادير في طاسه علي نار وسط ٢ معلقة كبيره زيت ١ بصله وسط مفرومه نقلبهم دقيقتين علي النار وبعدين ½ كيلو فراخ مفرومه نقلبهم علي النار لحد لم تاخد لون ننزل طماطمتين مفروم نقلب لمدة ١٥ دقائق علي النار التوابل ١½ معلقة صغيره ملح ½ معلقة صغيره فلفل اسود نقلبهم ونطفي النار البشاميل في حلة علي النار ٤ معالق كبيره زبده ٤ معالق كبيره دقيق نقلبهم احنا عايزين قوام كريمي ممكن نزود زبده او دقيق حسب القوام نقلب لمدة دقيقتين علي النار ننزل ب ١ كيلو لبن (حليب) هننزل شوية بشوية مع التقليب ١ معلقة صغيره ملح ½ فلفل اسود نقلب علي النار لحد لم يتقل معانا شوية في صينية الفرن ننزل ب ٣ كبشات من البشاميل معانا كيس مكرونة مسلوقة ننزل بنص الكمية نقلبهم في البشاميل ونفرهم ننزل بالفراخ ونوزع في كل أنحاء الصينية وبعدين باقي المكرونة وبعدين باقي البشاميل فرن حرارة ٢٥٠ الرف الوسط لمدة ١٠ دقائق من تحت بس وبعدين شواية تاخد لون من فوق #bahnasawykitchen #مطبخجي #مكرونة #فراخ

صينية مكرونة بشاميل بالفراخ الطريقة والمقادير في طاسه علي نار وسط ٢ معلقة كبيره زيت ١ بصله وسط مفرومه نقلبهم دقيقتين علي النار وبعدين ½ كيلو فراخ مفرومه نقلبهم علي النار لحد لم تاخد لون ننزل طماطمتين مفروم نقلب لمدة ١٥ دقائق علي النار التوابل ١½ معلقة صغيره ملح ½ معلقة صغيره فلفل اسود نقلبهم ونطفي النار البشاميل في حلة علي النار ٤ معالق كبيره زبده ٤ معالق كبيره دقيق نقلبهم احنا عايزين قوام كريمي ممكن نزود زبده او دقيق حسب القوام نقلب لمدة دقيقتين علي النار ننزل ب ١ كيلو لبن (حليب) هننزل شوية بشوية مع التقليب ١ معلقة صغيره ملح ½ فلفل اسود نقلب علي النار لحد لم يتقل معانا شوية في صينية الفرن ننزل ب ٣ كبشات من البشاميل معانا كيس مكرونة مسلوقة ننزل بنص الكمية نقلبهم في البشاميل ونفرهم ننزل بالفراخ ونوزع في كل أنحاء الصينية وبعدين باقي المكرونة وبعدين باقي البشاميل فرن حرارة ٢٥٠ الرف الوسط لمدة ١٠ دقائق من تحت بس وبعدين شواية تاخد لون من فوق #bahnasawykitchen #مطبخجي #مكرونة #فراخ

البقر حيوان ثديي مجتر، وقد وُجد أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتم استئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها. معلومات عن البقر: * أنواع البقر: هناك العديد من أنواع البقر، منها: * الأبقار الحلوب: تستخدم لإنتاج الحليب. * أبقار اللحم: تربى لإنتاج اللحم. * أبقار الجر: تستخدم لجر العربات والمحاريث. * فوائد البقر: للبقر فوائد كثيرة، منها: * الغذاء: لحم البقر والحليب من الأطعمة المهمة للإنسان. * الزراعة: تستخدم الأبقار في بعض الدول للحرث وجر الأدوات الزراعية. * الصناعة: يستخدم جلد البقر في صناعة المنتجات الجلدية. * أهمية البقر في الأديان: يحتل البقر مكانة خاصة في بعض الأديان، مثل الهندوسية، حيث يعتبر البقر مقدساً. معلومات إضافية: * يمكنك معرفة المزيد عن البقر من خلال البحث في الإنترنت أو الكتب والموسوعات. * هناك العديد من المواقع التي تقدم معلومات عن أنواع البقر وطرق تربيتها. * يمكنك أيضاً مشاهدة الأفلام الوثائقية التي تتناول حياة البقر وأهميته. هل لديك أي أسئلة أخرى؟

البقر حيوان ثديي مجتر، وقد وُجد أصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، وتم استئناسها منذ زمن طويل، واستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وإدارة الساقية وللاستفادة من لحمها وحليبها وجلدها. معلومات عن البقر: * أنواع البقر: هناك العديد من أنواع البقر، منها: * الأبقار الحلوب: تستخدم لإنتاج الحليب. * أبقار اللحم: تربى لإنتاج اللحم. * أبقار الجر: تستخدم لجر العربات والمحاريث. * فوائد البقر: للبقر فوائد كثيرة، منها: * الغذاء: لحم البقر والحليب من الأطعمة المهمة للإنسان. * الزراعة: تستخدم الأبقار في بعض الدول للحرث وجر الأدوات الزراعية. * الصناعة: يستخدم جلد البقر في صناعة المنتجات الجلدية. * أهمية البقر في الأديان: يحتل البقر مكانة خاصة في بعض الأديان، مثل الهندوسية، حيث يعتبر البقر مقدساً. معلومات إضافية: * يمكنك معرفة المزيد عن البقر من خلال البحث في الإنترنت أو الكتب والموسوعات. * هناك العديد من المواقع التي تقدم معلومات عن أنواع البقر وطرق تربيتها. * يمكنك أيضاً مشاهدة الأفلام الوثائقية التي تتناول حياة البقر وأهميته. هل لديك أي أسئلة أخرى؟

معلومة تهمك تعرف أما بيكون عندنا فار عاوزين نجبله كبد دهنى عشان نجرب عليه أدوية الكبد الدهنى بنعمل فيه أيه ؟ بنمنع عنه مصادر الكولين فى أكله لمدة ٣ شهور بس ٩٠ يوم وكبده يتدهن . طب عشان ميجليش كبد دهنى أتناول كولين. مادة الكولين موجودة فين و نسبها . إليك قائمة مرتبة بالأطعمة حسب نسبة الكولين لكل 100 جرام، بدءًا من الأعلى: 1. الأطعمة الحيوانية (الأغنى بالكولين): • كبد البقر: 418 مجم. • صفار البيض: 294 مجم. • كبد الدجاج: 290 مجم. • الكافيار (بيض السمك): 285 مجم. • سمك القد: 65 مجم. • لحم البقر: 80-100 مجم. • صدور الدجاج: 78 مجم. • الحليب كامل الدسم: 14 مجم. 2. الأطعمة النباتية (مصادر جيدة): • الصويا (محمصة): 116 مجم. • بذور الكتان: 78 مجم. • بذور عباد الشمس: 55 مجم. • القرنبيط (مطبوخ): 40 مجم. • البروكلي (مطبوخ): 31 مجم. • العدس: 22 مجم. • الشوفان: 21 مجم. • فطر عيش الغراب: 17 مجم. 3. المكسرات والبذور: • اللوز: 15 مجم. • الفستق: 14 مجم. • الجوز: 11 مجم تخيل أنت لازم تفطر ٢ بيضة مسلوقة كل يوم عشان تعالج الكبد الدهنى . شير لغيرك وقوله هتفطر بيضة كل يوم ولا هتعمل زى الفار اللى جاله كبد دهنى وتبطل أكل بيض . دمتم بصحة ❤️ الدكتور أحمد أبو النصر

👈كل يوم معلومة تهمك:-- ✅ما بعد عمليات السمنة:-- الغذاء يجب على الشخص القيام بعدة تغييرات في نظامه الغذائي بما يخص ما يتناوله وكيفيه تناوله، ومن هذه التغييرات نذكر:  تناول 4 إلى 6 وجبات في اليوم بدلًا من 3 وجبات كبيرة رئيسية. الحرص على مضغ الطعام بشكل بطيء وجيد. الانتهاء من تناول الطعام عند الشعور بالشبع. تجنب تناول الأطعمة الجافة والصلبة التي قد تسبب صعوبةً في البلع. تجنب استهلاك الأطعمة والمشروبات الغنية بالسعرات الحرارية والسكر، مثل: البوظة ومخفوق الحليب والكيك. اختيار الأطعمة المتوازنة ذات محتوى عالي من البروتينات. تجنب تناول الطعام عند الشعور بالممل أو التوتر. الحرص على تناول المكملات الغذائية المختلفة بسبب انخفاض قدرة المعدة على امتصاص بعض المواد الغذائية، مثل البروتينات. الحرص على شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميًا. تجنب تناول الأطعمة ذات الموشر الجلايسيمي المرتفع، مثل: البطاطا، والأرز، والخبز. الابتعاد عن مضغ العلكة أو تناول الأطعمة التي تسبب الغازات، مثل الفاصوليا. تجنب شرب السوائل خلال 15 إلى 30 دقيقة من تناول الطعام للتقليل من خطر الاستفراغ.

صينية مكرونة باللبن على أصولها أشهر حلويات دمياط المقادير : 4/1 كيلو مكرونة اسباجتي. 1 كيلو لبن كامل الدسم. 1 كوب سكر. 1 كوب نشا. 1 كيس فانيليا. 1 كوب جوز هند ناعم. 1 كوب زبيب. 2 ملعقة سمن بلدي. طريقة التحضير :- في البداية يجب أن تقومين بسلق المكرونة عن طريق وضع قدر عميق على النار به الماء وقليل من الزيت واتركيه حتى أن يغلي تماماً. بعد أن تغلي الماء قومي بوضع المكرونة واتركيها حتى يتم سلقها جيداً. بعد أن يتم سلق المكرونة تضاف لها كمية من اللبن وهو بارد ثم احضري الخلاط الكهربائي وضعي به المكرونة واخلطيها جيداً. قومي بأخذ نصف كيلو من اللبن وضعيه على النار وضيفي له المكرونة المفرومة وقلبيها جيداً مع الحليب حتى تغلي. ضيفي بعدها جوز الهند الناعم وقلبي ثم يضاف الزبيب وقلبي حتى أن يمتزجوا معاً وإذا كنت لا ترغبين بالزبين فيمكن عدم إضافته. بعد ذلك قومي بإذابة النشا بكوب من الماء أو اللبن وضيفيه لخليط المكرونة مع التقليب المستمر حتى أن تتماسك. ارفعيها من على النار وضيفي لها الفانيليا وملعقة من السمن وقلبي، ثم احضري صينية الفرن المدهونة بقليل بالسمن. اسكبي بها خليط المكرونة واللبن وضعي على وجهها السمن واتركيها لبضعة دقائق حتى تصبح متماسكة تماماً. اشعلي الفرن على درجة 200 درجة مئوية ثم ضعي الصينية بالفرن واتركيه حتى أن يتم تحميرها وتصبح باللون الأصفر. بعدها يتم إغلاق الفرن واخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قدميها وبألف هنا.