ياودود ياودود ياودود ياذا العرش المجيد يافعال لما تريد أسالك بعزك الذي لايرام وبملكك الذي لا يضام وبنورك الذي ملاء اركان عرشك يامغيث أغثني يامغيث أغثني يامغيث أغثني ( وسمي حاجتك)

طبق السعادة 😍😋 حرفياً الطبق ده مش بيفتح النفس بس لا…ده بيفتح ابواب السعاده مجرد ماتشوفه👏👏😋 باذنجان بالدقة المقادير باذنجان اسود فلفل اخضر (الدقة) راس ثوم نصف كوب خل نصف كوب عصير ليمون ربع كيلو فلفل حامي وبارد 2ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة كبيرة كمون طريقة التحضير للدقة هتخلطي كل مكونات الدقة بالتوابل ماعادا الثوم بعد خلطهم انزل الثوم المفروم وابتدي احفظهم في التلاجة لو كمية كبيرة هتكون في الفريزر . للباذنجان هختار باذنجان عروس يكون طازة وابتدي اعملة فتحة واشيل العنقود والفلفل اعملة فتحات ببوز السكينة واغسلهم وارصهم في مصفا يتصفم من اي مية . علي زيت غزير سخن جدا وابتدي اقلي الباذنجان والفلفل الحامي واطلعهم علي مناديل وانزلهم علبة نضيفة واخد شوية من التتبيلة واحشي الباذنجان وهوا سخن عشان يمتص من التتبيلة ويكون طعمة حلو واخر شوية ازودهم خل وانزلهم علي اباذنجان اغطية واسيبة في التلاجة صلاحيتة اسبوع وزيادة طول مالعلبة نضيفة وناشفة يحفظ في التلاجة وبالف هنا

اللهم صل و سلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين.

ياودود ياودود ياودود ياذا العرش المجيد يافعال لما تريد أسالك بعزك الذي لايرام وبملكك الذي لا يضام وبنورك الذي ملاء اركان عرشك يامغيث أغثني يامغيث أغثني يامغيث أغثني ( وسمي حاجتك)