٥القرنبيط المقرمش بخلطة ضرب نار 🔥😋 القرنبيط_المقرمش لسلق القرنبيط قرنبيط قرن فلفل حامي ماء مغلي ملح - كمون كوب لبن حطي مايه بتغلي علي النار فيها قرن فلفل حامي وملح كمون واللبن واسلقي فيها القرنبيط غلوتين طلعي القرنبيط في المياه الساقعه وبعدين صفيه خلطة_القرنبيط ‏٤بيضات ‏٢كوب دقيق كوب لبن ‏٢ ثوم مفروم ‏٢م ك نشا م ك كركم ن م بيكنج بودر م ص خل ملح وفلفل وكمون كزبره ناشفه شطه شبت وكزبره مفرومين اخلطي البيض واللبن والخل مع التوابل اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر مع بعض وحطيهم علي السوايل وقلبيهم مع بعض في الهون دقي الشبت والكزبره وشويه ثوم مفروم وحطيهم علي الخلطه حطي القرنبيط في الخلطه وحميره في زيت غزير ساخن او ممكن تسلقي بطاطس وتسبيها تبرد وقطعيها حلقات وحميرها بالخلطه او ممكن تحمري الباذنجان بالخلطه الحلوة دي

صينية سمك بلطي الطريقة والمقادير في بولة ١ بصلة شرائح ٢ فلفل الوان مكعبات ٣ جزر مبشور ١ معلقة صغيره كمون ½ معلقة صغيره فلفل اسود رشة زيت خفيفه ونقلبهم هنطحن في الكابه او الهون ١ حزمة بقدونس قرن فلفل حار ٥ فصوص ثوم ١ معلقة صغيره ملح ١ معلقة صغيره كمون ونطحنهم صينية الفرن نفرش الخضار هنمسك السمك نعمل٣ فتحات علي كل جانب نحشي السمك بالتتبيله اللي طحناها وشوية خضار ونحط من التتبيله في الفتحات اللي عملناها نحط السمك في صينية الفرن عليهم رشة زيت خفيفه تخش فرن ٢٤٠ لمدة ½ ساعه #bahnasawykitchen #مطبخجي