*مَـن ظَـنَّ بالله خَـيـرًا فلن يُخَيب الله ظَـنَّـه، ومَـن شَـكَـر الله على نِـعَـمـه زادَهُ الله مِـن فَضلِه، ومَـن تـوكَّـل على الله فـهـو حسبه.*

بسكويت الليمون الهش الذي يذوب في الفم
المكونات :
2 بيضات
100 غ سكر
80 مل زيت
برش ليمونة
50 مل عصير ليمون
380 غ دقيق
12 غ خميرة حلويات
80 غ سكر بودرة
طريقة التحضير:
يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون ثم يُضاف الزيت وعصير الليمون وبرش الليمون مع الخفق.
يُنخل الدقيق مع خميرة الحلويات ويُضاف تدريجياً إلى الخليط حتى تتشكل عجينة طرية.
تُترك لترتاح قليلاً، ثم تُشكل كرات صغيرة وتُغلف بسكر البودرة.
تُرص في صينية فرن وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

‏"هَڪذا تَفعَل الڪلِمة الطيبة فّي القُلوبّ."**

أفضل طريقة لإخفاء الحقيقة
هي قولها على سبيل المزاح

العزلة هي الزاوية الصغيرة
التي يقف فيها المرء أمام عقله
> مُشوش