♡
*‏صباح الخير *
*ستعرِفُ دائما أنك كنت محاطًا برعايةِ*
*الله دائمًا وأبدًا* .

`﴿ وَ بِالْأَسْحَارِ هُمْ يَسْتَغْفِرُونَ ﴾!`

*أستغفِرُ الله الذي لا إلهَ إلّا هو الحيّ القيّوم وأتوبُ إليه.*

لا تَحـرمني من نِعّمك يا اللّٰه
وَلَقَدْ مَنَنَّا عَلَيْكَ مَرَّةً أُخْرَىٰٓ

اللهُمَ قلبًا يبكي حُبًّا لكَ وخشية
مِنك وهروبًا إليك وإستعانة بِك"

فطائر قطنية رائعة بدون مجهود

المقادير

بيضة

ملعقة كبيرة سكر

2معالق كبيرة زيت

ملعقة متوسطة زبدة

ملح

مبشور الحامض

ملعقة متوسطة خميرة الخبز

كأس حليب دافئ

300غ دقيق أبيض

مكونات الكريمة:

كاس حليب

ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتسيير

ملعقة كبيرة سكر

لوز إيفيلي

للتزين:

مربى

طريقة التحضير

في إناء نمزج الحليب، خميرة الخبز، بيضة، السكر، نضيف مبشور الحامض و نمزج نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.

ثم نضيف الزبدة، الزيت و نخلط الكل جيدا، نغطيها و نتركها حتى تختمر لمدة 15دقيقة.

بعد ذلك نحضر الكريمة في كسرول نضع حليب، كريم باتسيير، السكر نترك على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط.

ثم نقسم العجين إلى كويرات على حسب القالب نضع كويرات في قوالب مذهن بالزبدة و مرشوش بالدقيق و نبسطها باليد و نعمل فوسط حفرة و نسكب فيها الكريمة و نزينها باللوز إيفيلي. ثم نتركها تختمر لمدة 15دقيقة.

بعد ذلك تدخل قوالب إلى الفرن ساخن على 180درجة حتى تتحمر.

بعد ما تستوي فطائر تذهن بالمربى من جوانب. و تقدم بالصحة و الراحة.

اللَّهُمَّ إني أسألُكَ الهُدَى والتُّقَى وَالعَفَافَ وَالغِنَى.