*خُلقنا لنسعى لنصل إلى ما نُريد ما دُمنا مع الله فلا مستحيل ، وكل أحلامنا بالدعاء تتحقق .*

مادلين أو كب كيك بالنشا
المقادير:
4 بيضات+كأس حليب مايعادل 150 مل+کأس و نصف سكر ناعم مايعادل 150 غ+نصف كأس زيت مايعادل 75 مل+كأس نشا مايعادل 100 غ+كأسين دقيق مايعادل 200 غ+خميرة حلويات وزن 8 غ+ملح وفانيلا

الطريقة:
كنطربو البيض السكر الفاني الملح على أعلى سرعة حتى
يتنفخ مزيان و نقصو سرعة الخلاط ونبداو نزيدو الحليب ثم زيت والمكونات الجافة مغربلين مع بعض شوية بشوية حتى نكملو و نعمرو الكويغطات مزيان نخليو شوييية فقط
متخافوش مغاديش يفيضو.الفران يكون مشعول من قبل
يسخن مزيان ندخلو الاطة ونقصولو على نار هادئة للفرن
الغازي و 160 حتى 180 للفرن الكهربائي. كياخذو مابين 10 حتى 13 دقيقة..ودائما نراقب الفرن.

يارب وكلتك أمري وحيرتي وشتاتي..
وكلتك الأبواب المُغلقة التي مفاتيحها بين يديك.. والأمور الصعبة التي تيسيرها هينٌ عليك..
وكلتك الطرق التي لا أعلم نهايتها والمسافات التي لا أعلم حجمها..
وكلتك سعادتي فلا تجعل همًا يشقيني ولا خوفًا يرهقني..
استودعتك يارب حياتي فأنت خير المُستودعين

حلوة السيكار بشكل جديد بمنظر ومذاق ولا أروع بطريقة

سهلة وكمية وفيرة
المقادير
250 غرام زبدة بحرارة المطبخ
كأس سكر
قبصة ملح
قشور
حامضة
نصف كأس من الزيت
بيضة واحدة
الدقيق حسب الخليط
للتزيين
شكلاط أسود
كاوكاو محمر ومهرمش
أكياس ورقية (كويغطات ديال الحلوة)
طريقة تحضير حلوة السيكار
نخدم جيدا الزبدة مع السكر سنيدة وقبصة الملح وقشور الحامض، نضيف الزيت والبيض مع التحريك
ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونخلط حتى يجمع العجين ونحصل على عجينة لينة
نقسم العجينة إلى كويرات ثم نأخد كل كرة نحربلها ونقطعها على شكل سیکار
نضعها في اللاطة وندخلها الفرن حتى تطهی
بعد إخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ونمر للتزيين
نذيب الشكلاط الأسود ونضيف له كاوكاو محمر ومهرمش ونمزجهم جيدا
نغمس الحلوة في خليط الشكلاط ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد، وأخيرا نضعها في الكويغطات ونقدمها بالصحة والراحة

*_الشخصُ الذي ليسَ له أيُّ هدف، يشبهُ سفينةً بدون دفة قيادة ، لذلكَ أوجد لنفسكَ هدفاً لتتبعهُ في الحياة، و ارمِ كُلَّ ما تملكهُ من قوةٍ عقليةٍ و جسديةٍ في عملكَ لتحقيقه_*