ميني بسطيلات بعجينة المسمن المقرمشة ولا أروع
***********الحشوة************
كفتة
بصل
فلافل الوان
خيزو محكوك
زيتون اخضر مقطع
شعرية صينية
صلصة الطاطم
ثوم مجفف
التوابل
القليل من هريسة
القليل من الزعيترة
************العجين**************
500 غ دقيق
الملح
م ك زيت المائدة
م ك خل أبيض
الماء الكافي لجمع العجين
*************الطريقة*************
نتركوا العجين يرتاح واحد الساعة تقريبا وسط بواطا ديال البلاستيك.
من بعد ما يرتاح نقسموه 3 كويرات كل وحدة نشكلوها على شكل مسمنة و حنا تندهنو بالزيت و نرشو مايزينا ما بين كل طبقة و طبقة.
نخلو المسمنات يرتاحو شوية عاد ناخدو كل وحدة و نسرحوها بالمدلك على شكل مربع و نقسموه على 6 الأجزاء.
ناخذو كل جزء و نشكلوه على شكل بسطيلة بالمساعدة ديال شي طبسيل غارق او شي غلاقة ديال قرقة الشكلاط. هنا استعملت المول الصغير ديال الكيش.
من بعد ما نساليو الحشو ندهنو البسيطلات بالبيض مخلط مع ملعقو صوص الصوجا و نتقبوهم بابرة عاد ندخلوهم الفرن على درجة حرارة 200°
ميني بسطيلات بعجينة المسمن المقرمشة ولا أروع😍
***********الحشوة************
كفتة
بصل
فلافل الوان
خيزو محكوك
زيتون اخضر مقطع
شعرية صينية
صلصة الطاطم
ثوم مجفف
التوابل
القليل من هريسة
القليل من الزعيترة
************العجين**************
500 غ دقيق
الملح
م ك زيت المائدة
م ك خل أبيض
الماء الكافي لجمع العجين
*************الطريقة*************
نتركوا العجين يرتاح واحد الساعة تقريبا وسط بواطا ديال البلاستيك.
من بعد ما يرتاح نقسموه 3 كويرات كل وحدة نشكلوها على شكل مسمنة و حنا تندهنو بالزيت و نرشو مايزينا ما بين كل طبقة و طبقة.
نخلو المسمنات يرتاحو شوية عاد ناخدو كل وحدة و نسرحوها بالمدلك على شكل مربع و نقسموه على 6 الأجزاء.
ناخذو كل جزء و نشكلوه على شكل بسطيلة بالمساعدة ديال شي طبسيل غارق او شي غلاقة ديال قرقة الشكلاط. هنا استعملت المول الصغير ديال الكيش.
من بعد ما نساليو الحشو ندهنو البسيطلات بالبيض مخلط مع ملعقو صوص الصوجا و نتقبوهم بابرة عاد ندخلوهم الفرن على درجة حرارة 200°