كَلِمَتَانِ خَفِيفَتَانِ علَى اللِّسَانِ، ثَقِيلَتَانِ في المِيزَانِ، حَبِيبَتَانِ إلى الرَّحْمَنِ: سُبْحَانَ اللهِ وَبِحَمْدِهِ، سُبْحَانَ اللهِ العَظِيمِ.

*زيادة الوزن
حسووة
إيلان عادي ممكن مطحون ممكن ماشي مطحون خاص اطيب مزيان
نشربوها مرة فالنهار نضيفو عليها :
معلقة كبيرة حلبة مطحونة
معلقة صغيرة سانوج مطحونة
معلقة صغيرة حمص أبيض مطحون
شوية كامون + ملح + زيت زيتون
- نطبخو إيلان مع دوك مكونات مزيان فالماء بدون حليب
ونبقاو نشربوها فرمضان
كتزيد الوزن وإيلان معروف إزيد الوزن ويقوي العظام

بيتزا بدقيق القمح الكامل

مكونات العجين:

كوب ونصف ماء

كوبان من دقيق القمح الكامل

كوب من الدقيق الأبيض

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1. تحضير العجين:

في وعاء كبير، نخلط جميع المكونات الجافة (دقيق القمح الكامل، الدقيق الأبيض، الخميرة، السكر، والملح).

نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك ولين.

بعد جمع العجين، نضيف زيت الزيتون ونعجن مرة أخرى حتى يتشرب الزيت بالكامل.

يجب أن تكون العجينة طرية ومطاطية للحصول على نتيجة مثالية.

2. الحشوة:

الحشوة اختيارية ويمكن إضافة المكونات المفضلة مثل صلصة الطماطم، الجبن، الخضار، أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.

3. الخبز:

نفرد العجين في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون.

نضع الحشوة فوق العجين ونخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200، درجة مئوية حتى تصبح البيتزا ذهبية اللون وتنضج تمامًا، وعادةً تستغرق حوالي 15-20 دقيقة حسب نوع الفرن.

#كيكة البرتقال لعشاق البرتقال
المقادير:
فيها 3 البيضات كاس من سكر سنيدة كاس ما عامرش زيت كاس عصير البرتقال قشور برتقالة قبصة ملح ساشي ڨاني جوج ملاعق كبار جوز الهند كوك كايعطيها مذاق واعر
2خمارات 3 ونصف كيسان دقيق
طريقة:
بطراب الكهربائي كانطلعو البيض مع سنيدة مع ساشي ديال ڤاني والقبصة ديال الملح حتى كايضاعف حجم الخليط من بعد كانزيدو زيت وكتخلطو مزيان عاد كانزيدو البرتقال ثم الكوك و دقيق و الخمارات وفالأخير كاتزيدو القشور ديال البرتقالة من بعد كانفرغها فمول مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ونديرها ففرن بارد نار من التحت مهيلة حتى اطيب نخرجها ندهنها بمربى المشمش ونزينها بالكوك ونقدمها بالصحة والراحه

مبروك الأخ محمد السحب الأول على منصة agadirbook بتاريخ 04/02/2025 مزيد من السحوبات إن شاء الله .
https://agadirbook.com/mohamed

✓ غريبة سميدة والكوك المغربية
مقادير:
3بيضات
كأس لاروب سكر
كأس لاروب زيت
قبصة الملح
معلقة كبيرة كونفتير المشماش (جاري)
كأس كوك او جوز الهند (نوع ممتاز دسم)
حامضة محكوكة معلقة صغيرة نكهة الحامض
نصف كيلو سميدة رقيقة (جيدة)
2خمارات
سكر كلاصي سبيسيال للتفنيد
طريقة:
يتخلط البيض والسكر وقبصة الملح مزيان من بعد زيت وكنفتير وقشور الحامض ونكهة الحامض ويتمزج مزيان ويزيد كوك ويخلط من بعد سميدة بشويا بشويا وخمرات تكون تتلصق ترتاح 5دقايق تدهن اليد بماء الزهر وتكور وتفند فالسكر كلاصي سبيسيال الفران يكون سخون من قبل تكون العافية مهيلة فوق الغريبة تشقق وتطيب من التحت
وبالصحة والراحة