بيتزا رائعة
العجينه....
3 أكواب دقيق.. كوب وربع ماء دافي.. 3معالق كبيره زيت.. معلقه صغيرة بيكينج بودر.. معلقه كبيرة خميره.. معلقه كبيرة سكر... ربع معلقه صغيرة ملح..
...
في وعاء مناسب نضيف الماء والخميره والسكر وكوب دقيق
نقلب كويس ونتركها ترتاح عشر دقايق
ثم نضيف الملح والزيت والبيكينج بودر وباقي الدقيق
ونعجنها كويس ونتركها تختمر نصف ساعة
نفرد العجينه ونضع صلصه البيتزا وفوقها الجبنه ونزينها بالزيتون وشرائح الطماطم والفلفل الألوان واي نوع من البروتين قطع دجاج او لحم مفروم أو تونه
انا عملتها بالتونه واللانشون وندخلها الفرن لمده 15 دقيقه
...
لعمل صلصه البيتزا
5 حبات طماطم نقطعها ونسلقها في ربع كوب ماء نضيف عليها وقت السلق 3 فصوص ثوم ومعلقتين كبار خل ومعلقه كبيره سكر وملح وفلفل اسود
اول ماتستوي نصفيها من الميه ونضربها في الخلاط ونصفيها كويس بالمصفاه ونرجعها على النار لمده 3 دقائق ونضيف ليها معلقتين زيت....وبالصحة والعافية.

*الـلـهـم أزهـر أيـامـنـا بـودك ولـطـفـك ورحـمـتـك