ماك اند تشيز بالصوص الأحمر ♥️ المكونات : • 250 جرام مكرونة مسلوقة • 2 معلقة كبيرة زبدة • 2 معلقة كبيرة دقيق • 2 كوب لبن • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة • ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة • 1 كوب صلصة طماطم • 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم مركزة (اختياري) • 1 كوب سبانخ طازجة أو ريحان (اختياري) • 1 كوب صدور فراخ مقطعة مكعبات (اختياري) • ملح وفلفل أسود • ½ معلقة صغيرة بابريكا • ½ معلقة صغيرة كركم الطريقة: 1. في طاسة على نار متوسطة، نسيح الزبدة، ولو هتستخدمي الفراخ شوحيها الأول في الزبدة لحد ما تستوي، وبعدها شليها على جنب. 2. نضيف الدقيق على الزبدة ونقلب لحد ما لونه يبقى ذهبي فاتح. 3. نضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر بمضرب يدوي لحد ما القوام يبقى كريمي. 4. نضيف صلصة الطماطم والصلصة المركزة مع البابريكا والملح والفلفل والكركم، ونقلب كويس لحد ما تتجانس. 5. نضيف الجبنة الشيدر ونقلب لحد ما تذوب، وبعدها نضيف الجبنة الموزاريلا ونقلب كويس. 6. نرجع الفراخ لو استخدمناها، ونضيف السبانخ أو الريحان، ونقلبهم مع الصوص. 7. نضيف المكرونة المسلوقة للصوص ونقلب كويس لحد ما تتغطى تمامًا. 8. تقدم سخنة، ولو حابة تديها قوام مطاطي أكتر، ممكن تضيفي موزاريلا على الوش وتحطيها تحت الشواية دقيقتين لحد ما تسيح.

*الـلَّـهـم خـلـص صـدورنـا مـن هـيـمـنـة الـقـلـق وأنـزل عـلـيـهـا فـيـضًـا مـن الـطـمـأنـيـنـة لـتـهـدأ🎀👑*

*سـتـبـتـسـم الأمـانـي عـن قـريـب لـنـا فـي الـلـه ظـن لا

*الـلَّـهـم خـلـص صـدورنـا مـن هـيـمـنـة الـقـلـق وأنـزل عـلـيـهـا فـيـضًـا مـن الـطـمـأنـيـنـة لـتـهـدأ🎀👑*