حليب مقلي.

مكونات الوصفة.
- 1 لتر حليب
- 120 جرام سكر
- 120 جرام نشا الذرة
- 2 قشر برتقالة (بدون الجزء الأبيض)
- قشر ليمونتين (بدون الجزء الأبيض)
- ½ عود قرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
+للخليط:
- 3 بيضات
- 50 جرام دقيق
- زيت للقلي
- سكر
- مسحوق القرفة
+ وضع التحضير.
- أحضري كوباً من الحليب وأضيفي إليه نشا الذرة، واخلطي جيداً حتى يذوب.
- سخني باقي الحليب مع قشر البرتقال والليمون وعود القرفة والسكر والفانيليا، واغليهم لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
- قم بإزالة القشور وعود القرفة من منقوع الحليب، وإذا لزم الأمر، قم بتصفية الحليب. أضيفي خليط الحليب ونشا الذرة وحركي باستمرار حتى يتكاثف.
- يجب أن يكون ذو قوام كريمي.
- ضعيها على صينية مغطاة بفيلم ملامس حتى لا تتشكل قشرة واتركيها تبرد وتتصلب أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
- قطعي الحليب إلى أجزاء، سخني مقلاة بها الكثير من الزيت ولكن لا تبالغي في ذلك.
- غلفي القطع أولاً بالدقيق ثم بالبيض واقليها حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل.
- اتركيها على طبق به ورق ماص.
- اخلطي السكر مع القليل من القرفة ومرري القطع المغلفة في هذا الخليط، سيعطي الحليب المقلي نكهة غير عادية.

*لا تغفل عن -الحوقلة- أبدًا ! مهما كان عندك من الضغوطات والانشغالات ضع لك ورد يومي منها، فيها العجب العجاب من التسخير والتيسير والفتوح ما لا يخطر على قلبك، حتى أنها تعينك على الكثير من المهام الدينية والدنيوية وكأن أحدًا يدفعك ويساندك ويساعدك.*

*لا_حول_ولا_قوة_الا_بالله*

*لا تغفل عن -الحوقلة- أبدًا ! مهما كان عندك من الضغوطات والانشغالات ضع لك ورد يومي منها، فيها العجب العجاب من التسخير والتيسير والفتوح ما لا يخطر على قلبك، حتى أنها تعينك على الكثير من المهام الدينية والدنيوية وكأن أحدًا يدفعك ويساندك ويساعدك.*

*لا_حول_ولا_قوة_الا_بالله*

*كلّما أكثر الإنسان من ذكر الله ارتفعت عنه الهموم والغموم لقول تعالى: (أَلا بِذِكْرِ اللَّهِ تطمئن القلوب) وينبغي للإنسان أن يكثر من الأوراد الثابتة عن النبي صلى الله عليه وعلى آله وسلّم في الصباح والمساء وأكثر ما يضُرّ الناس في هذه الأمور الغفلة عن ذكر الله وعن الأوراد الشرعية .*

احارب روحي على فرقاك
وشلون بنتصر وأنت بقلبي؟
> ؛𝐵𝑒𝑛 𝐴𝑏𝑜𝑢𝑑