*الـلَّـهـم لا احـتـيـاج ولا انـحـنـاء إلا لـك*

الحمد لله حمدا كثيرا مباركا فيه

*اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ أَنْ تُبَارِكَ لِي فِي نَفْسِي وَفِي سَمْعِي وَفِي بَصَرِي وَفِي رُوحِي وَفِي خُلُقِي وَفِي خَلِيقَتِي وَأَهْلِي وَفِي مَحْيَايَ وَفِي مَمَاتِي اللَّهُمَّ وَتَقَبَّلْ حَسَنَاتِي وَأَسْأَلُكَ الدَّرَجَاتِ الْعُلَى مِنَ الْجَنَّةِ، آمِينَ.*

بان كيك سهل وسريع وناجح من الاستعمال الأول

مقادير البان كيك:

4 بيضات

كأس من الحليب

نصف كأس صغير من الزيت

4 ملاعق كبيرة من السكر

كيس واحد من الفانيلا

2 أكياس من خميرة الحلويات

حوالي 180 غرامًا من الدقيق (زلافة ناقصة قليلًا)

قبصة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، نضع الحليب، البيض، الزيت، السكر، والفانيلا، ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

2. نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس بقوام أثقل قليلًا من خليط الكيك.

3. نُسخّن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة جدًا، ثم نسكب مقدارًا من الخليط ونتركه حتى تظهر فقاعات على السطح.

4. نقلب البان كيك على الجهة الأخرى ونتركه حتى ينضج تمامًا.

5. نكرر العملية حتى ننتهي من كمية الخليط بالكامل.

والنتيجة بان كيك هش، خفيف، ولذيذ! يُقدّم مع العسل أو الشوكولاتة الذائبة أو الفواكه، وبالصحة والراحة.

مقادير و طريقة تحضير القراشل

1 بيضة
كاس حليب
كاس سكر سنيدة
كاس زيت
كاس ماء دافئ
1 فاني
1 خميرة الحلويات
ملعقة زبدة
خميرة العجين حسب الجو
ملح
نصف كيلو دقيق

للتزيين

اصفر البيض
الزنجلان

في طراب كهربائي نضع كل المكونات الا الدقيق و نطرب جيدا

نصب الخليط في ايناء و نضيف الدقيق مرخوفة و نخلط جيدا و نترك العجين يختمر

نشكل منه كويرات و نتركها تختمر مرة اخرى و تدهن بالبيض و الزنجلان و الى الفرن حتى تتحمر

الحمد لله حمدا كثيرا مباركا فيه