0 التعليقات
0 المشاركات
4 مشاهدة
0 معاينة
الدليل
إكتشاف أشخاص جدد وإنشاء اتصالات جديدة وصداقات جديدة
-
- ورقة البسطيلة بطريقة سهلة وناجحة
مقادير...
100غرام دقيق
20 غرام نشا ( ميزينة )
قبصة ملح
1 كأس عنبة ماء
زيت لذهن
طريقة تحضير...
في خلاط كهربائي نخلط الدقيق و النشا و الملح و الماء جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعض ثم نصفي الخليط في مصفات لتأكد من عدم و جود حبيبات أو ماشابه هذه هي الفرشات لي نستعملو لنجاح العملية يجب استعمال فرشات مشعرة و يكونو شعرها رقيق بحال هذي إلى متوفرتش عندكم فرشات مطبخ مثل هذه يمكن لكم استعمال فرشات الحلاقة للرجال تكون جديدة حتى هي كتعطي نتيجة ممتااااااازة
فوق نار معتدلة نضع طنجرة بها ماء و نضع فوقها مقلات تكون مقتلصقش من الأحسن ماركة تيفال و نخليو حتى يغلى الماء و تسخن المقلات جيدا ثم نغطس الفرشات في الخليط و نذهن المقلات بشكل سريع إبتداء من الجوانب إلى الوسط و راه ذغيا كتنشف و كتوجد من كطيب كتقلع من جناب بحدها عملية الطهي مكتعداش ثواني كتكون جاهزة و كنحيدها من المقلات بسهولة و هذا شكلها كتكون رقيقة و شفافة كما توضح الصورة ثم نضعها في طبق و نذهنها ذهنة خفيفة بالزيت و نجهز ورقة أخرى ونضعها فوقها و نذهنها بالزيت نستمر في هذه العملية حتى ينتهي الخليط و في كل مرة نذهن بالزيت و نغطي الورقة البسطيلة بالبلاستيك حتى لا تيبس و هاهي ورقة البسطيلة جاهزة لكل الإستعمالات ( بسطيلة , بريوات , محنشة , سيكار .......... المالح و الحلوه )..بالصحة والراحة...ورقة البسطيلة بطريقة سهلة وناجحة مقادير... 100غرام دقيق 20 غرام نشا ( ميزينة ) قبصة ملح 1 كأس عنبة ماء زيت لذهن طريقة تحضير... في خلاط كهربائي نخلط الدقيق و النشا و الملح و الماء جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعض ثم نصفي الخليط في مصفات لتأكد من عدم و جود حبيبات أو ماشابه هذه هي الفرشات لي نستعملو لنجاح العملية يجب استعمال فرشات مشعرة و يكونو شعرها رقيق بحال هذي إلى متوفرتش عندكم فرشات مطبخ مثل هذه يمكن لكم استعمال فرشات الحلاقة للرجال تكون جديدة حتى هي كتعطي نتيجة ممتااااااازة فوق نار معتدلة نضع طنجرة بها ماء و نضع فوقها مقلات تكون مقتلصقش من الأحسن ماركة تيفال و نخليو حتى يغلى الماء و تسخن المقلات جيدا ثم نغطس الفرشات في الخليط و نذهن المقلات بشكل سريع إبتداء من الجوانب إلى الوسط و راه ذغيا كتنشف و كتوجد من كطيب كتقلع من جناب بحدها عملية الطهي مكتعداش ثواني كتكون جاهزة و كنحيدها من المقلات بسهولة و هذا شكلها كتكون رقيقة و شفافة كما توضح الصورة ثم نضعها في طبق و نذهنها ذهنة خفيفة بالزيت و نجهز ورقة أخرى ونضعها فوقها و نذهنها بالزيت نستمر في هذه العملية حتى ينتهي الخليط و في كل مرة نذهن بالزيت و نغطي الورقة البسطيلة بالبلاستيك حتى لا تيبس و هاهي ورقة البسطيلة جاهزة لكل الإستعمالات ( بسطيلة , بريوات , محنشة , سيكار .......... المالح و الحلوه )..بالصحة والراحة...
0 التعليقات 0 المشاركات 15 مشاهدة 0 معاينة
2
- طريقة عمل صوص الكراميل
المكونات
1 كوب سكر 200 غرام
1 كوب حليب ساخن 200 مل
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة : نشاء - ماء
طريقة التحضير
نضع في وعاء وعلى نار هادئة كوب من السكر ونتركه حتى يبدأ بالذوبان ثم نقوم بالتحريك بشكل مستمر حتى لايحترق السكر ويأخذ الطعم المر ونستمر لمدة 5 دقائق حتى يتكرمل كامل السكر .
نضيف الزبدة ويفضل أن تكون حيواني لتعطي مذاق اروع ونحرك المزيج جيداً حتى تذوب كامل كمية الزبدة المضافة ثم نضيف الحليب الساخن ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات معاً .
نذيب ملعقتي النشاء مع ملعقتي الماء الدافئ ثم نضيفها إلى المكونات السابقة بالتدريج مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق حتى يثخن الخليط ويصبح ذات قوام كريمي .
نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد ثم نسكبه في وعاء له غطاء ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه.طريقة عمل صوص الكراميل المكونات 1 كوب سكر 200 غرام 1 كوب حليب ساخن 200 مل 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة : نشاء - ماء طريقة التحضير نضع في وعاء وعلى نار هادئة كوب من السكر ونتركه حتى يبدأ بالذوبان ثم نقوم بالتحريك بشكل مستمر حتى لايحترق السكر ويأخذ الطعم المر ونستمر لمدة 5 دقائق حتى يتكرمل كامل السكر . نضيف الزبدة ويفضل أن تكون حيواني لتعطي مذاق اروع ونحرك المزيج جيداً حتى تذوب كامل كمية الزبدة المضافة ثم نضيف الحليب الساخن ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات معاً . نذيب ملعقتي النشاء مع ملعقتي الماء الدافئ ثم نضيفها إلى المكونات السابقة بالتدريج مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق حتى يثخن الخليط ويصبح ذات قوام كريمي . نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد ثم نسكبه في وعاء له غطاء ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه.
0 التعليقات 1 المشاركات 36 مشاهدة 0 معاينة 2 - كيفية تحضير و اعداد كعب الغزال باللوز
زوج زلايف من الدقيق الممتاز
كاس صغير و ربع من الزبدة المذابة المصفية جيدا من مائها
معالق 8 من ماء الزهر
رشة ملح
م ك من السكر
ماء بارد
حشوة كعب الغزال
كيلو لوز مفسخ
نصف كيلو سكر
كاس صغير زبدة ذائبة و مصفية
ماء الزهر 8 معالق كبار
القليل من المسكة الحرة المطحونة
طريقة تحضير و اعداد كعب الغزال
نجمع مكونات العجين و نضيف الماء حسب الحاجة و ندلك جيدا للحصول على عجينة لينة نقسمها الى كويرات نضعها في البلاستيك
الغدائي ثم نتركها لترتاح نصف ساعة
بالنسبة للحشوة نطحن اللوز مع السكر ثم نضيف باقي المقادير و نخلط الكل جيدا و نعمل منه حرابل و نشكلوه
عندما ننتهي من تشكيل كعب غزال نتركه ليلة كاملة و في الغد نتقبه ثلاث او اربع ثقب بواسطة الابرة ثم ندخله للفرن
و يجب مراقبته جيدا حتى لا يتحمر كثيرا
و بالصحة و الراحةكيفية تحضير و اعداد كعب الغزال باللوز🌙🍥 زوج زلايف من الدقيق الممتاز كاس صغير و ربع من الزبدة المذابة المصفية جيدا من مائها معالق 8 من ماء الزهر رشة ملح م ك من السكر ماء بارد 🍥🌙حشوة كعب الغزال 🍥🌙 كيلو لوز مفسخ نصف كيلو سكر كاس صغير زبدة ذائبة و مصفية ماء الزهر 8 معالق كبار القليل من المسكة الحرة المطحونة ✅طريقة تحضير و اعداد كعب الغزال نجمع مكونات العجين و نضيف الماء حسب الحاجة و ندلك جيدا للحصول على عجينة لينة نقسمها الى كويرات نضعها في البلاستيك الغدائي ثم نتركها لترتاح نصف ساعة بالنسبة للحشوة نطحن اللوز مع السكر ثم نضيف باقي المقادير و نخلط الكل جيدا و نعمل منه حرابل و نشكلوه عندما ننتهي من تشكيل كعب غزال نتركه ليلة كاملة و في الغد نتقبه ثلاث او اربع ثقب بواسطة الابرة ثم ندخله للفرن و يجب مراقبته جيدا حتى لا يتحمر كثيرا و بالصحة و الراحة
0 التعليقات 1 المشاركات 39 مشاهدة 0 معاينة 2
- حلوة ريشبوند
المكونات:
-3 بيضات
-كاس سكر
كاس زيت
فانيلا
-2 معالق كبار النشا(مايزينا)
2خمرات
- الطحين حسب الخليط
ملعقة برتقالة محكوكة .اختيارية
في إناء نخلط السكر والفانيلا و البيض جيدا ثم نضيف الزيت مع الخلط ثم نضيف النواشف مع الخلط
العجينة يجب أن تكون رطبة
نشكل كريات ندخلها الفرن المسخن 180c لمدة 10 حتى 15 دقيق
في كسرولة نضع مربى المشمش مع كأس عصير البرتقال (اختياري يمكن الاستغناء على عصير البرتقال) +ملعقتين ماء الزهر حتى يغلي. نتركه يبرد قليلا ثم نضع فيه الكريات نتركها تتشرب نأخذ كرتان من نفس الحجم نلصقهم ونضعها في الكوك (جوز الهند)
وبالصحه والراحة🚨حلوة ريشبوند 🥯🍊 🎯المكونات: -3 بيضات -كاس سكر كاس زيت فانيلا -2 معالق كبار النشا(مايزينا) 2خمرات - الطحين حسب الخليط ملعقة برتقالة محكوكة .اختيارية في إناء نخلط السكر والفانيلا و البيض جيدا ثم نضيف الزيت مع الخلط ثم نضيف النواشف مع الخلط العجينة يجب أن تكون رطبة نشكل كريات ندخلها الفرن المسخن 180c لمدة 10 حتى 15 دقيق في كسرولة نضع مربى المشمش مع كأس عصير البرتقال (اختياري يمكن الاستغناء على عصير البرتقال) +ملعقتين ماء الزهر حتى يغلي. نتركه يبرد قليلا ثم نضع فيه الكريات نتركها تتشرب نأخذ كرتان من نفس الحجم نلصقهم ونضعها في الكوك (جوز الهند) وبالصحه والراحة❤️😍
0 التعليقات 0 المشاركات 17 مشاهدة 0 معاينة 2
إعلان مُمول
English
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek