قريشلات حلوين
مقادير و طريقة تحضير فقيقصات حلوين مكتوبة
المقادير المستعملة
نصف كيلو دقيق الفورص مغربل،
2بيضات،
100غ من السكر كلاصي،
150غ من الزبدة سبيسيال،
ساشي فاني،
ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات،
قبصة ملح،
بالنسبة للمقادير المضافة للعجين نحتاج
القليل من اللوز مهرمش بقشرته،القليل من الزبيب مفزك و مقطع،القليل من الزلجلان أبيض،القليل من الكاكاو،القليل من الفواكه المعسلة،القليل من السنيدة غليظة.
طريقة التحضير
نخدم الزبدة و السكر كلاصي و قبيصة الملح مع ساشي الفاني،نضيف البيض،نخلط العناصر،ثم نضيف الدقيق شوية بشوية مع إضافة ملعقة ص من خميرة الحلويات.
نقسم العجين لتلاث كريات متساوين.
الأولى نقسمها على إثنين،النصف الأول نتركه أبيض،و النصف الثاني نضيف له بودرة الكاكاو(ممكن إضافة القليل من الحليب إلا قساحت لينا عجين الكاكاو).
الثانية نضيف لها القليل من اللوز مهرمش،القليل من الزبيب مقطع.
الثالثة نضيف لها القليل من الفواكه المعسلة،مع القليل من الزبيب.
نلف الكريات في بلاستيك غذائي و نتركهم يرتاحو شوية(تقريبا
ربع ساعة).
تشكيل الكريات:
الشكل الحلزوني: نسرح العجين الأبيض بين زوج بلاستيكات على شكل مستطيل،كذلك العجين الأسود،نضع واحد فوق الآخر،بحيث يكونو متساوين ،نسرح مرة أخرى بالمدلك ما بين زوج بلاستيكات،ثم نلوي العجين حتى نحصل على حرابل،نذهنوهم بأبيض البيض،و ندوزوهم في الزلجلان الأبيض.
والشكلين الآخرين نشكلوهم حرابل،بالنسبة لحرابل الفواكه المعسلة دوزتهم في شوية السنيدة غليظة.
ندخلوهم المجمد تقريبا ساعة،ثم نقطعوهم دوائر بسكين حاد.
ندخلوهم الفرن يطيبو على نار مهيلة وبالصحة والراحة
شكرا جزيلا لصاحبة الوصفة ⚘
قريشلات حلوين😋
مقادير و طريقة تحضير فقيقصات حلوين مكتوبة
المقادير المستعملة
نصف كيلو دقيق الفورص مغربل،
2بيضات،
100غ من السكر كلاصي،
150غ من الزبدة سبيسيال،
ساشي فاني،
ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات،
قبصة ملح،
بالنسبة للمقادير المضافة للعجين نحتاج
القليل من اللوز مهرمش بقشرته،القليل من الزبيب مفزك و مقطع،القليل من الزلجلان أبيض،القليل من الكاكاو،القليل من الفواكه المعسلة،القليل من السنيدة غليظة.
طريقة التحضير
نخدم الزبدة و السكر كلاصي و قبيصة الملح مع ساشي الفاني،نضيف البيض،نخلط العناصر،ثم نضيف الدقيق شوية بشوية مع إضافة ملعقة ص من خميرة الحلويات.
نقسم العجين لتلاث كريات متساوين.
الأولى نقسمها على إثنين،النصف الأول نتركه أبيض،و النصف الثاني نضيف له بودرة الكاكاو(ممكن إضافة القليل من الحليب إلا قساحت لينا عجين الكاكاو).
الثانية نضيف لها القليل من اللوز مهرمش،القليل من الزبيب مقطع.
الثالثة نضيف لها القليل من الفواكه المعسلة،مع القليل من الزبيب.
نلف الكريات في بلاستيك غذائي و نتركهم يرتاحو شوية(تقريبا
ربع ساعة).
تشكيل الكريات:
الشكل الحلزوني: نسرح العجين الأبيض بين زوج بلاستيكات على شكل مستطيل،كذلك العجين الأسود،نضع واحد فوق الآخر،بحيث يكونو متساوين ،نسرح مرة أخرى بالمدلك ما بين زوج بلاستيكات،ثم نلوي العجين حتى نحصل على حرابل،نذهنوهم بأبيض البيض،و ندوزوهم في الزلجلان الأبيض.
والشكلين الآخرين نشكلوهم حرابل،بالنسبة لحرابل الفواكه المعسلة دوزتهم في شوية السنيدة غليظة.
ندخلوهم المجمد تقريبا ساعة،ثم نقطعوهم دوائر بسكين حاد.
ندخلوهم الفرن يطيبو على نار مهيلة وبالصحة والراحة
شكرا جزيلا لصاحبة الوصفة ⚘