*‏هذه الحياة لم تأتي على مزاج أحد* *سنعيشها بحلوها ومرها فلا تؤلموا أحد* *فكل القلوب مليئة بما يكفيها.*🤍🌷

*إن الـلـه لا يـتـرك قـلـبًـا تـحـت سـمـائـه حـزيـنًـا، فـلا تـقـلـق🎀👑*

المكونات 2 دجاجات مقطعين على جوج ولا حسب الرغبة 1 كيلو بصلة مقطعة رقيق 1/4 كيلو زيتون أخضر بدون عظم نص كاس زيت الزيتون 1 معلقة كبيرة سمن 1 معلقة صغيرة إبزار 1 معلقة صغيرة كمون 1 معلقة صغيرة قزبر يابس 1 معلقة صغيرة سكنجبير مطحون 1 معلقة صغيرة زعفران 1 معلقة كبيرة ملح راس ثومة محكوك شوية قزبر و معدنوس مقطعين 1 حامضة مصيّدة كبيرة طريقة التحضير (1 ساعة وربع) كنهرمش الزعفران الحر باليد و كنرقدو فشوية دالماء و كنخليوه على جنب. كنغسلو الدجاج مزيان، كنقطعو البصلة رقيقة و نفرمو القزبر. كنحلّو الحامض المصير، كنحتافظو بالقشرة للتزيين و كنهرسو اللب ديالو. كنطحنو القزبر و الإبزار ولا نستعملوهم مطحونين مباشرة. كنخلطو جميع مكونات التتبيلة فزلافة و نحركوها مزيان. كنمرقّدو الدجاج فالتتبيلة و كنحاولو ندخلوها تحت الجلد إذا خليناه. كنخليوه ساعة فالتتبيلة باش يشرب المذاق. فطنجرة فوق العافية، كنضيفو زيت الزيتون و السمن، و كنشحرّو الدجاج من الجهتين غير شوية حتى يبدل اللون. كنقلبو الدجاج مزيان ثم كنزولوه و نخليوه على جنب. كنزيدو البصلة فالزيت و كنقلبوها حتى تذبل، كنضيفو الملح باش تعاونا فالذبول. كنحطو الدجاج فوق البصلة، كنزيدو عليه بقايا التتبيلة، الزيتون، و قشور الحامض المصيّد. كنغطيو الطنجرة و كنخليوها طيب على نار مهيلة مدة ساعة حتى يطيب الدجاج. كندخلو الدجاج للفرن تحت الشواية باش يتحمر، ثم كنصبو عليه المرق و الزيتون. من الأفضل الطياب فطاجين فوق عافية مهيلة، ولكن يقدر يطيب فطنجرة عاد نقدموه فطاجين. بالصحة و الراحة! 😋🍗

*‏هذه الحياة لم تأتي على مزاج أحد* *سنعيشها بحلوها ومرها فلا تؤلموا أحد* *فكل القلوب مليئة بما يكفيها.*🤍🌷

*إن الـلـه لا يـتـرك قـلـبًـا تـحـت سـمـائـه حـزيـنًـا، فـلا تـقـلـق🎀👑*

`هل من مستغفر؟` *استغفر الله العظيم* 🎀🌸 *استغفر الله العظيم وأتوب إليه*🎀🌸 *أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه*🌸🎀

*- قبل كل شيء لا تفقد الأمل في الله* *_`𝒂𝒃𝒐𝒗𝒆 𝒂𝒍𝒍, 𝒅𝒐𝒏'𝒕 𝒍𝒐𝒔𝒆 𝒉𝒐𝒑𝒆 𝒊𝒏 𝒂𝒍𝒍𝒂𝒉`_🌹❤️*

*- قبل كل شيء لا تفقد الأمل في الله* *_`𝒂𝒃𝒐𝒗𝒆 𝒂𝒍𝒍, 𝒅𝒐𝒏'𝒕 𝒍𝒐𝒔𝒆 𝒉𝒐𝒑𝒆 𝒊𝒏 𝒂𝒍𝒍𝒂𝒉`_🌹❤️*