Hh

كفته فراخ علي الجريل
المكونات
نصف كيلو من الفراخ المفرومة
كوب من البقسماط.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة من بهارات الفراخ.
بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به

.طريقة عمل كفتةالفراخ
- نضع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والكون البهارات ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- نضع البصل المفروم على الدجاج المتبل، ونحركهم معًا جيدًا.
- نضع البقسماط على خليط البصل والجاج.
- نشكل كفته الدجاج علي الاسياخ
- نسخن جريل الشوي ويدهن بقليل من الزيت ونرص الاسياخ علي نار عاليه ٣ دقائق ثم نار هادئة ويتم قلب الاسياخ الناحيه الاخري لتمام النضج وبذلك تصبح كفتة الفراخ جاهزة للتقديم مع الأرز والسلطة

*‏لا تتركوا الناس من غير أسباب واضحة،*
*لا أحد في الدنيا*
*يستحق أن ينام و هو يشعر بأنه*
*لم يكن كافياً.*

"لعَمري لقد أحيَيتِ بي مَيِّتَ الهوَى
‏وجدَّدتِ عهدَ الشَّوقِ وَهوَ قديمُ

‏بحُبّكِ قَلبي لا يُفيقُ صَبابَةً
‏لَهُ أبَدًا هذا الغرامُ غَريمُ

‏فميعادُ دمعي أنْ تَنُوحَ حمامَةٌ
‏وميعادُ شَوْقي أنْ يهُبَّ نَسيمُ
‏
‏فكُلُّ ضَلالٍ في هَواك هدايةٌ
‏وكلُّ شقاءٍ في رضاك نعيمُ."

- ‏البهاء زهير.

*ﺇﺫﺍ ﻭﻓﻘﻚ ﺍﻟﻠﻪ ﺃﻥ ﺗﺼﻠﻲ ﺍﻟﻔﺠﺮ ﻓﻲ ﻭﻗﺘﻪ*
*ﻓﺄﺑﺸﺮ* ﻭﺍﻟﻠﻪ!

*ﻓﺈﻥَّ ﺍﻟﺬﻱ ﺭﺯﻗﻚ ﺻﻼﺓً ﻫﻲ ﺧﻴﺮٌ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻧﻴﺎ ﻭﻣﺎ ﻓﻴﻬﺎ*
*ﻟﻘﺎﺩﺭٌ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻳﺮﺯﻗﻚ ﺍﻟﺪﻧﻴﺎ ﻭﻣﺎ ﻓﻴﻬﺎ.*

*- هنيئاً لكم يا أهل الفجر* .

*"لُطفُ الله لا يُفـــــارق العِباد*
*ورحمــــــــــــــاته لا تنقطِع*
*ومَن استبشر؛ جاءته البُشرى"*

- `ضُحـاكم يا أوَّابيـن`.

*ࢪســــٚـــالــة لـــٚـــڪ ︱⧽*

*فـلنجعل من هذا الفصل محطة جديدة مليئة بالإنجازات ، النجاح ينتظرنا بجهودنا المستمرة وإصرارنا على التفوق و الله موفقنا.*

> لتكون أفضل .