أحب ذلك الهدوء الذي يستوطن تفاصيل الاشياء البسيطة ..

صلصة الطماطم الإيطالية.

مكونات الوصفة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- 4 حبات طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب ماء
+ وضع التحضير.
- سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح طريًا وشفافًا لمدة 5-7 دقائق.
- يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار لمنع احتراقه.
- أضيفي الطماطم المقطعة والملح والفلفل الأسود والأوريجانو والريحان إلى القدر، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- غطي القدر واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً، أو حتى تتفتت الطماطم ويخرج عصيرها.
- أضيفي السكر والماء إلى القدر، واخلطيهم معًا.
- اتركي الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة إضافية، أو حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- استخدمي الخلاط الغاطس أو انقلي الصلصة إلى الخلاط واهرسيها حتى تصبح3 ناعمة.
- قدمي الصلصة ساخنة فوق المعكرونة المفضلة لديك أو استخدميها كقاعدة للبيتزا

أحب ذلك الهدوء الذي يستوطن تفاصيل الاشياء البسيطة ..

`من نعم الله على عباده .`
*أن يريكم حقيقة الدنيا في عز شبابكم*
*حتى لا تضيعوا عمركم وراء زينتها .*

"افعل ما تريد فالحياة مرة واحده

عـلىّ ﺄمـلـہٰ آن تمـر الايـام بـسلامّ !

أحب ذلك الهدوء الذي يستوطن تفاصيل الاشياء البسيطة ..

*‏لو ملأت قلبك حُسن ظن بالله وتوكلاً عليه مهما كانت الأشياء بنظرك بعيدة أو مُستحيلة ، ثق أنها ستكون بين يديك بإذن الله ..*

عـلىّ ﺄمـلـہٰ آن تمـر الايـام بـسلامّ !