ميني بيتزا بعجينة اكثر من رائعة خفيفة ورطبة
مقادير :
نصف كأس حليب
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
3كيسان دقيق العبار بكأس عنبة
نصف كأس زيت ،ملح،ملعقة صغيرة خميرة الحلويات،1ياغورت طبيعي

طريقة:
أول مرحلة نخلط الحليب مع خميرة العجن والسكر لتتفاعل
في إناء أو في العجانة نضع الدقيق والملح وخميرة الحلويات والزيت والياغورت الطبيعي تم نضيف عليهم خليط الخميرة اللي خلينا يتفاعل ونجمع الكل نتركها تختمر في هذه الأثناء نحضر الحشوة اختيارية طبعا
انا عملت صلصة البيتزا مع الزعتر
بصلة مقطعة صغير مشحرة مع زيت وملح ابزار وفلفل أحمر أخضر
تونة، زيتون أسود، والجبن
نشكل كويرات صغيرة من العجين انا خرجولي 12واحدة ونضعهم في صينية فرن مفرشة بورق الطهي ونضغط على كل واحدة بكأس من الوسط ونضع الحشوة وندهن الحواف بأصفر بيضة مخلطة بقطرات من الخل ونرش بالسمسم مرر الصور أعلاه
وندخلها للفرن بالصحة والراحة
منقول