*‏قال تعالىٰ ‏﴿فَإِنَّهُ كَانَ لِلْأَوَّابِينَ غَفُوراً﴾ :*
*" ‏مغفرة ورحمة، صدقة وثناء ‏حمدٌ وشكر*
*بركةٌ وعطاء‏ كلها في ركعتي الضحىٰ "*

`-‏ صلاة الضُحىٰ`🌥.

بطبوط رائع هش بحشوة لذيذة جدا
المقادير:
للحشوة
600 غ شرائح صدر الدجاج أو الديك الرومي
500 غ بصل مفروم ناعم جدا
نصف علبة صغير شعرية الأرز
ملعقة ك مملوءة طماطم مصبرة
ملعقة ك صلصة حارة
4 ملاعق ك خيار مخلل مفروم ناعم
3 ملاعق صلصة الصوجا
ملح حسب الذوق
عصير نصف ليمونة
مكعب مرق البقر أو الغنم
100 غ جبن مبشور
نصف ملعقة ص بودرة الثوم
ملعقة ك زنجبیل
ملعقة ك بابريكا أو فلفل حلو
نصف ملعقة ص فلفل أسود
رأس ملعقة فلفل حار
ملعقة زبدة اختيارية
زيت الزيتون أو زيت نباتي
زعيترة
مقادير العجين
350 غ دقيق أبيض مايعادل 3 كؤوس ونصف
200 غ دقيق القمح أو الفينو مايعادل كأسين إلا ربع
ملعقة ك غير مملوءة خميرة الخبز
ملعقة ص سكر
ملعقة ص غير مملوءة ملح
ملعقة ك زيت نباتي
350 مل ماء دافئ أو حسب الحاجة
دقيق لبسط العجين
زيت نباتي للطهي
ملعقة ص کرکم
کنبداو بالحشوة و على نار عالية كنشحرو الدجاج في شوية زيت الزيتون ملح، فلفل أسود ، و الزعتيرة الطرية حتى ينشف من الماء تماما نحيديوه ونخليوه يبرد.
في نفس المقلة نزيدو شوية الزيت وشحرو البصلة حتى تنشف كذلك ونحيدوها.
في نفس المقلة هاد المرة على نار مهيلة نديرو باقي المكونات من التوابل والطماطم المصبرة الخ.. ونطلقو الكل بشوية الما عاد نضيفو الدجاج لي نکونو قطعناه رقيق جدا البصلة الخيار المخلل ونحركو جيدا نطفيو النار
عاد نضيفو عصرة الحامض، الشعرية لي مرطبة في الماء سخون ومصفية الفرماج نحركو مزيان ونخليو الحشوة تبرد تماما. نحضرو العجين وندلكوه مزيان ضروري باش میتقطعش اثناء الحشو ونخليوه يخمر.
من بعد كنقسموه ل 7 كرات ولا حسب الحجم لي بغيتو ونبداو نبسطو كل كرة مزيان وندير كمية مهمة من الحشوة باش يجيو عامرين مزيان ونجمعو الاطراف بالطريقة المعروفة. صافي ملي نكملو نسخنو المقلاة لي مدهونة
بالقليل من الزيت و نبداو نبسطوهم مزيان وغير بشوية باش ميجيش فيهم لبابا ونطيبو مباشرة وبالصحة والراحة.

‏ربي إني أسعى .. فارزقني لذة الوصول ❤

*۩ آية الكرسي ۩*
*من قرأها يضع قلب*

*اللّهُ لاَ إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلاَ يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلاَّ بما شَاء وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ وَلاَ يَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ*