❤️ طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك🕊😋😍 المقادير 👌😍 ملعقتان الزيت كوبان من الفريك كوبان من المياه قرفة مطحونة ملح بهارات مشكلة حمام للحشو (٤ حمامات) ملعقتان كبيرتان سمنة أو زيت للتحمير ماء مغلي لسلق الحمام حبهان وورق لاورا وملح وبهارات مشكلة لسلق الحمام بصلة كبيرة مقطعة مكعبات دقيق وملح وخل لغسل الحمام طماطم وخيار للتزيين طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك 😋 الأول الفريك 👌 نحضر بصلة كبيرة ونقطعها مكعبات ونشوحها في حلة على النار في معلقتين زيت ونحط عليها قرفة وبهارات مشكلة وملح وبعدين نضيف لها الفريك (يكون منقوع في ماء مغلي لمدة نص ساعة) ونغسله ونصفيه. نقلب الفريك قليلاً مع البصل ثم نضيف عليهم كوباين مياه ونتركه على نار عالية حتى يتشرب المياه كلها. نأخد جزء من الفريك نضعه على جنب حتى نحشي بيه الحمام والباقي نتركه يكمل سوا على نار هادية مع تغطية الإناء ثانيا الحمام 👌 نحضر الحمام نغسله جيدًا وننظفه بملح ودقيق وثم الخل نفصل الرقبة عن الجلد ونقطعها. نفصل جلد البطن عن اللحم حتى نحشيه بالفريك مع مراعاة عدم قطع الجلد. نحشى الرقبة بالفريك ونقفل طرفها بعود الأسنان الخشب وثم نحشى البطن ونترك فراغ حتى يأخذ الفريك حجمه مع النضج. ونحشى أيضًا بين الجلد والبطن. نقفل الحمام برجليها عن طريق إدخال الرجلين عكس بعض فى الفتحة الموجودة فى الحمام (هذه الطريقة لن تدخل مياه السلق ولا تخرج الفريك) ولن نحتاج لا لخيط ولا لخلة أسنان مرة أخرى. نسلق الحمام بعد ماحشيناه في مياه مغلية فيها ورق لاورا وحبهان وبهارات هتأخذ وقت (٢٠ - ٣٠ دقيقة) نخرجها من مياه السلق ونحمرها في معلقتين سمن أو زيت ونقدمها مع الفريك الذى أعددناه من قبل😍😍

أُريدُ أنْ يكونَ هناكَ إنسانٌ واحدٌ على الأقلِّ أستطيعُ أنْ أكلّمه كما أُكلِّم نَفسي

أُريدُ أنْ يكونَ هناكَ إنسانٌ واحدٌ على الأقلِّ أستطيعُ أنْ أكلّمه كما أُكلِّم نَفسي

أعلمُ أنه صباح بهِ برد شديد ولكنهُ ليس أبرد مِن مشاعِري لو أنصديت لأن شُعوري لو راح ما يرجع لو المُقابل حياتك > ؛𝐵𝑒𝑛 𝐴𝑏𝑜𝑢𝑑

أُريدُ أنْ يكونَ هناكَ إنسانٌ واحدٌ على الأقلِّ أستطيعُ أنْ أكلّمه كما أُكلِّم نَفسي

لقمة القاضي،العوامه حلا سهل ولذيذة 😋😋 المقادير ______ 3كوب دقيق 4ملعقة كبيرة نشا 2ملعقة كبيرة زيت 2م ك خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء دافئ للعجن زيت للقلي (الشربات) 3كوب ونصف سكر 3كوب ماء م ص عصير ليمون رشة فانيليا رشة ملح **************** الطريقة في بولة نخلط الدقيق مع النشا ورشة الملح ثم في بولة أخرى نخلط الماء مع السكر والخميرة ثم نضيفهم على خليط الدقيق ثم نضع الزيت ونخلط جيداً ثم نعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة الزلابيا ثم نغطيها ونتركها حتى تختمر ثم نشكلها بملعقة صغيرة ونقليها في زيت غزير ساخن ثم نضعها في الشربات وتقدم بالهنا والشفا (لعمل الشربات القطر في حلة على النار نضع الماء والسكر والملح وعصير الليمون ونترك الخليط على النار قليلاً ثم نضيف الفانيليا ونقلب ثم نرفعه من على النار وبألف هنا ❤️❤️

أُريدُ أنْ يكونَ هناكَ إنسانٌ واحدٌ على الأقلِّ أستطيعُ أنْ أكلّمه كما أُكلِّم نَفسي

‏ *وعند تركك لشيءٍ من أجلِ الله وحده رغم شغفك وتعلقك به إلا أنك تُردد(فقط لأجلِ رضاك يا الله)* *كُن على يقينٍ تام .. أنَّ الله سيُعوضك عوضًا أفضل بكثيرٍ مما كُنت تتصوره.*🥺❤‍🩹

مِثل العاده أذهبُ إلى النوم، وأحمِلُ مَعي الكثير من الكلِمات الثقيله الباهِته اللتي لطالما شعرتُ أنها قد مَكثت فِي دَاخِلي أعوامًا عَديده، حتى أنهُ عليها بعض الغُبار لطول مَكثِها في قلبي ولا أعلمُ متى سأتخلص مِن هذا الحِمل الثقيل `كُل ما أعلمهُ أنني لازلتُ أقاوم`