القرص الطرية
المقادير:
كيلو دقيق
كوب ونصف سمنة علي زيت او زبده وزيت
رشه ملح
نصف معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقتين كبار سكر
معلقه ينسون
معلقة شمر
كوب حليب دافي
كوب لبن رايب
الطريقه
نخلط الخميره مع معلقه سكر وربع كوب حليب.
في اناء هنضيف الدقيق والبكينج بودر والملح ثم نضيف الزيت والسمنه ونبس العجينة وبعدين نضيف الشمر والينسون وننزل بالخميره ونعجنه بعدين نضيف الحليب واللبن الرايب ونعجن كويس بس مش كتير.
نغطي العجينة نصف ساعه بعد كده هنقطعها ونشكلها كور ونسيبها ترتاح نصف ساعه ثم نبططها دوار ونرصها في صنيه مدهونه زيت ونغطيها ترتاح ربع ساعه ثم ندخلها الفرن تستوي على نار عاليه
النار الهاديه تنشف المخبوزات.
المقادير:
كيلو دقيق
كوب ونصف سمنة علي زيت او زبده وزيت
رشه ملح
نصف معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقتين كبار سكر
معلقه ينسون
معلقة شمر
كوب حليب دافي
كوب لبن رايب
الطريقه
نخلط الخميره مع معلقه سكر وربع كوب حليب.
في اناء هنضيف الدقيق والبكينج بودر والملح ثم نضيف الزيت والسمنه ونبس العجينة وبعدين نضيف الشمر والينسون وننزل بالخميره ونعجنه بعدين نضيف الحليب واللبن الرايب ونعجن كويس بس مش كتير.
نغطي العجينة نصف ساعه بعد كده هنقطعها ونشكلها كور ونسيبها ترتاح نصف ساعه ثم نبططها دوار ونرصها في صنيه مدهونه زيت ونغطيها ترتاح ربع ساعه ثم ندخلها الفرن تستوي على نار عاليه
النار الهاديه تنشف المخبوزات.
القرص الطرية
المقادير:
كيلو دقيق
كوب ونصف سمنة علي زيت او زبده وزيت
رشه ملح
نصف معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقتين كبار سكر
معلقه ينسون
معلقة شمر
كوب حليب دافي
كوب لبن رايب
الطريقه
نخلط الخميره مع معلقه سكر وربع كوب حليب.
في اناء هنضيف الدقيق والبكينج بودر والملح ثم نضيف الزيت والسمنه ونبس العجينة وبعدين نضيف الشمر والينسون وننزل بالخميره ونعجنه بعدين نضيف الحليب واللبن الرايب ونعجن كويس بس مش كتير.
نغطي العجينة نصف ساعه بعد كده هنقطعها ونشكلها كور ونسيبها ترتاح نصف ساعه ثم نبططها دوار ونرصها في صنيه مدهونه زيت ونغطيها ترتاح ربع ساعه ثم ندخلها الفرن تستوي على نار عاليه
النار الهاديه تنشف المخبوزات.
0 Comentários
0 Compartilhamentos
27 Visualizações
0 Anterior