"كرات جوز الهند.."

#المقادير
2 كوب من الحليب
كوب سميد
كوب سكر
1 ملعقة فانيلا
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 باكيت كريمة خفق
1 كوب جوز هند

#الطريقة
ضعي الحليب والسميد والسكر في قدر واخلطيهم حتى يتماسك.
عندما يثقل الخليط، أضيفي الفانيلا والزبدة ، واطبخي حتى تذوب الزبدة وأطفئي النار.
ضعيه في وعاء آخر ليبرد جيدا، مع التحريك من حين لآخر واتركيه يبرد.
ثم تضاف كريمة الخفق وتخلط.
اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجيها من الثلاجة وبللي يديك قليلا ، شكليها على شكل كورة ولفيها بجوز الهند.
ضعيه مرة أخرى في الثلاجة وقدميه

"وبألف هنا.."

سينابون

المقادير

للعجين:
عبوة خميرة
كوب لبن دافىء
1\2 كوب سكر
1\4 كوب زيت أو زبده
ملعقة كبيرة من الملح
بيضتان
4 أكوب من الدقيق

الحشو:
كوب سكر بني
3 ملاعق كبيرة قرفة
1\4 كوب زيت
كريمة جبنة للتزيين
6 ملاعق كبيرة من الزيت
1 1\2 كوب سكر بودرة
1\4 كوب كريمة جبنة
1\2 ملعقة صغيرة فانيليا
1\2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

للعجينة:
أذيبى الخميرة فى اللبن الدافىء فى وعاء كبير، وأضيفى عليها السكر، الزيت، الملح، البيض، والدقيق واخلطيهم جيدا.

ضعى العجينة فى وعاء مدهون بالزيت، غطّها واتركيها تنفش فى مكان دافىء، لمدة ساعة.

افردى العجينة على سطح مرشوش دقيقًا، إلى أن يصل طولها 40 سم، وعرضها 30 سم.

سخّنى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية، وادهنى الصينية بالزيت.

للحشو
اخلطى الزيت، السكر البنى، القرفة، وافردى الخليط على العجينة.

لفّى العجينة من الناحية الطويلة، وقطّعيها بأطوال 3 سم للقطعة.

ضعى العجينة المقطّعة فى الصينية المحضّرة، وغطّها بفوطة مبلولة، واتركيها تنفش ثانية لمدة 30 دقيقة.

ضعيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن يتحول لونها إلى البنى أو الذهبى.

اصنعى كريمة الجبنة، إلى أن تنضج الرولز، واخلطى كل المكونات بالخلاط الكهربائى، ثم افردى الكريمة عليها.

كريات الشوكولاتة تشهي
المكونات:

✔½ علبة حليب مكثف نيستلي
✔ 100 غ مرغرين
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
✔ علبة شوكولا
✔ علبة بيسكوي مطحون جيدا

. طريقة التحضير:

، اخلطي الحليب المكثف مع الزبدة و الكاكاو و الشكولاطة الذائبة واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتحصلي على عجينة مدمجة وناعمة. اضيفي البسكوي المطحون حتى تستطيعي تشكيلها .
- شكلي كرات صغيرة ومرريها في حبيبات الشكولاطة حتى تتغطى ، - ضعيها في الثلاجة لتبرد

دونات مقلية
------------------
المقادير:
2 كوب دقيق
ملعقة ونص ملعقة صغيرة بايكينج باودر
1ونص ملعقة صغيرة بايكينج صودا
1 ملعقة صغيرة قرفة اختيارى
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر بني أو ابيض
1 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة زبدة
نص كوب حليب
شيكولاتة نوتيلا ( للحشو )
.
◘ الطريقة:
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة الدقيق مع البايكينج باودر، البايكينج صودا، القرفة والملح.
في وعاء آخر، أضيفي البيض مع الزبدة، السكر البني، الحليب والفانيليا.
اخلطي المكونات على بعضها جميعا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قطعي العجينة على شكل مثلثات
في مقلاة على النار، اقلي الدونات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون
. اضيفى إليها الشيكولاتة والكريمة والسكر الابيض وقدميها ساخنة

"كرات جوز الهند.."

#المقادير
2 كوب من الحليب
كوب سميد
كوب سكر
1 ملعقة فانيلا
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 باكيت كريمة خفق
1 كوب جوز هند

#الطريقة
ضعي الحليب والسميد والسكر في قدر واخلطيهم حتى يتماسك.
عندما يثقل الخليط، أضيفي الفانيلا والزبدة ، واطبخي حتى تذوب الزبدة وأطفئي النار.
ضعيه في وعاء آخر ليبرد جيدا، مع التحريك من حين لآخر واتركيه يبرد.
ثم تضاف كريمة الخفق وتخلط.
اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجيها من الثلاجة وبللي يديك قليلا ، شكليها على شكل كورة ولفيها بجوز الهند.
ضعيه مرة أخرى في الثلاجة وقدميه

"وبألف هنا.."