0 التعليقات
0 المشاركات
20 مشاهدة
0 معاينة
الدليل
إكتشاف أشخاص جدد وإنشاء اتصالات جديدة وصداقات جديدة
-
- طريقة عمل بيتزا سجق وجبنة شيدر
المكونات:
لعجينة البيتزا:
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
للصلصة:
1/2 كوب صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملح وفلفل حسب الذوق
للتغطية:
200 غرام سجق (مفروم أو شرائح)
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
الطريقة:
تحضير العجينة:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً، ثم اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة. إذا كانت العجينة لزجة أضيفي قليل من الدقيق.
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
4. بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها قليلاً ثم افرديها على سطح مستوٍ باستخدام الشوبك حتى تحصلي على سماكة متساوية.
تحضير الصلصة:
1. في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي صلصة الطماطم.
2. أضيفي الثوم البودرة، الزعتر، الملح، والفلفل، واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف.
تحضير السجق:
1. في مقلاة، اقلي السجق حتى يصبح بني اللون ومطهو تماماً.
2. يمكنك إضافة البصل المفروم إلى السجق أثناء الطهي للحصول على نكهة إضافية.
تركيب البيتزا:
1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
2. افردي العجينة على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
3. افردي صلصة الطماطم على العجينة بشكل متساوٍ.
4. وزعي السجق المطهو فوق الصلصة.
5. رشي جبنة الشيدر والموزاريلا بالتساوي فوق السجق.
6. إذا رغبتِ، رشي الفلفل الأحمر الحار أو أي توابل أخرى حسب الذوق.
الخبز:
1. أدخلي البيتزا في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون وتذوب الجبنة تمامًا.
2. أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها.
التقديم:
قطعي البيتزا إلى مثلثات وقدميها ساخنة مع مشروبك المفضل.
صحة وهنا!طريقة عمل بيتزا سجق وجبنة شيدر 😋😋 المكونات:👇👇 لعجينة البيتزا: 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة) للصلصة:😋😘 1/2 كوب صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملح وفلفل حسب الذوق للتغطية: 200 غرام سجق (مفروم أو شرائح) 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1/2 بصلة صغيرة مفرومة (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري) الطريقة:👇👇 تحضير العجينة: 1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. 2. أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً، ثم اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة. إذا كانت العجينة لزجة أضيفي قليل من الدقيق. 3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم. 4. بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها قليلاً ثم افرديها على سطح مستوٍ باستخدام الشوبك حتى تحصلي على سماكة متساوية. تحضير الصلصة:😘👇😋 1. في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي صلصة الطماطم. 2. أضيفي الثوم البودرة، الزعتر، الملح، والفلفل، واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف. تحضير السجق:👇😘 1. في مقلاة، اقلي السجق حتى يصبح بني اللون ومطهو تماماً. 2. يمكنك إضافة البصل المفروم إلى السجق أثناء الطهي للحصول على نكهة إضافية. تركيب البيتزا:👇👇👇 1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. 2. افردي العجينة على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة. 3. افردي صلصة الطماطم على العجينة بشكل متساوٍ. 4. وزعي السجق المطهو فوق الصلصة. 5. رشي جبنة الشيدر والموزاريلا بالتساوي فوق السجق. 6. إذا رغبتِ، رشي الفلفل الأحمر الحار أو أي توابل أخرى حسب الذوق. الخبز: 1. أدخلي البيتزا في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون وتذوب الجبنة تمامًا. 2. أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها. التقديم:😘😘 قطعي البيتزا إلى مثلثات وقدميها ساخنة مع مشروبك المفضل. صحة وهنا!0 التعليقات 0 المشاركات 28 مشاهدة 0 معاينة - طريقة عمل لفائف الجبن
المكونات:
1 عبوة من عجينة الفيلو أو عجينة الجلاش (أو عجينة السمبوسة حسب المتوفر)
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/2 كوب جبنة فيتا (أو جبنة بيضاء طرية)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
1 بيضة (لدهن العجينة)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة
زيت للقلي (في حال القلي)
الطريقة:
تحضير الحشوة:
1. في وعاء، اخلطي الجبن الموزاريلا، الشيدر، الفيتا، والبقدونس المفروم إذا رغبتِ.
2. تأكدي من أن الحشوة متجانسة.
تشكيل اللفائف:
1. افردي عجينة الفيلو أو الجلاش على سطح نظيف.
2. قطعي العجينة إلى مستطيلات بحجم مناسب للّفائف.
3. ضعي كمية من خليط الجبن في أحد أطراف المستطيل.
4. اطوي الجوانب ثم لفي العجينة بإحكام على شكل رول.
5. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
الطهي:
للخبز في الفرن:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. رصي اللفائف في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
3. ادهني سطح اللفائف بخليط من البيضة والزيت أو الزبدة المذابة.
4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
للقلي:
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
2. اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3. أخرجيها وصفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
التقديم:
قدمي لفائف الجبن ساخنة مع صوص جانبي مثل الكاتشب، صوص الزبادي، أو صوص الثوم.
يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو بجانب الشوربات والسلطات.طريقة عمل لفائف الجبن😘😋 المكونات:👇👇 1 عبوة من عجينة الفيلو أو عجينة الجلاش (أو عجينة السمبوسة حسب المتوفر) 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة 1/2 كوب جبنة فيتا (أو جبنة بيضاء طرية) 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري) 1 بيضة (لدهن العجينة) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة زيت للقلي (في حال القلي) الطريقة: تحضير الحشوة:👇👇 1. في وعاء، اخلطي الجبن الموزاريلا، الشيدر، الفيتا، والبقدونس المفروم إذا رغبتِ. 2. تأكدي من أن الحشوة متجانسة. تشكيل اللفائف:👇👇 1. افردي عجينة الفيلو أو الجلاش على سطح نظيف. 2. قطعي العجينة إلى مستطيلات بحجم مناسب للّفائف. 3. ضعي كمية من خليط الجبن في أحد أطراف المستطيل. 4. اطوي الجوانب ثم لفي العجينة بإحكام على شكل رول. 5. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. الطهي: للخبز في الفرن: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. رصي اللفائف في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 3. ادهني سطح اللفائف بخليط من البيضة والزيت أو الزبدة المذابة. 4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. للقلي: 1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. 2. اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 3. أخرجيها وصفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. التقديم:👇👇 قدمي لفائف الجبن ساخنة مع صوص جانبي مثل الكاتشب، صوص الزبادي، أو صوص الثوم. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو بجانب الشوربات والسلطات.0 التعليقات 0 المشاركات 31 مشاهدة 0 معاينة - طريقة عمل فطائر الدجاج بالجبنة
المكونات:
للعجينة:
3 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين المزيد حسب الحاجة)
للحشوة:
2 كوب صدور دجاج مطهية ومفرومة
1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعماً)
1 فص ثوم (مهروس)
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
للتزيين:
بيضة (للدهن)
رشة سمسم أو حبة البركة (اختياري)
الطريقة:
تحضير العجينة:
1. في وعاء، اخلطي الخميرة والسكر مع نصف كوب ماء دافئ، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
2. أضيفي الدقيق، الملح، الزيت، والماء الدافئ تدريجياً، واعجني جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
تحضير الحشوة:
1. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم المفروم ثم الدجاج المفروم، وقلبيه جيداً.
3. تبلي الخليط بالملح، الفلفل، البابريكا، والزعتر. اتركيه يبرد.
4. بعد أن يبرد الخليط، أضيفي جبنة الموزاريلا والشيدر وقلبي جيداً.
تشكيل الفطائر:
1. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر.
2. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة.
3. أغلقي الأطراف جيداً لتشكيل شكل مثلث أو نصف دائري، واضغطي عليها لتثبيتها.
الخبز:
1. ضعي الفطائر على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مفروشة بورق زبدة.
2. ادهني الوجه بخليط البيضة، ورشي السمسم أو حبة البركة.
3. اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون
قدميها ساخنة واستمتعي بالطعم اللذيذ!طريقة عمل فطائر الدجاج بالجبنة😍😍😍 المكونات:👌👌 للعجينة: 3 أكواب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب زيت نباتي 1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين المزيد حسب الحاجة) للحشوة:😍☺️👇 2 كوب صدور دجاج مطهية ومفرومة 1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعماً) 1 فص ثوم (مهروس) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف للتزيين: بيضة (للدهن) رشة سمسم أو حبة البركة (اختياري) الطريقة:👇☺️😍 تحضير العجينة: 1. في وعاء، اخلطي الخميرة والسكر مع نصف كوب ماء دافئ، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. 2. أضيفي الدقيق، الملح، الزيت، والماء الدافئ تدريجياً، واعجني جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة. 3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها. تحضير الحشوة:😘👇😘 1. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. 2. أضيفي الثوم المفروم ثم الدجاج المفروم، وقلبيه جيداً. 3. تبلي الخليط بالملح، الفلفل، البابريكا، والزعتر. اتركيه يبرد. 4. بعد أن يبرد الخليط، أضيفي جبنة الموزاريلا والشيدر وقلبي جيداً. تشكيل الفطائر:😘☺️ 1. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر. 2. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل دائرة. 3. أغلقي الأطراف جيداً لتشكيل شكل مثلث أو نصف دائري، واضغطي عليها لتثبيتها. الخبز:👇 1. ضعي الفطائر على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مفروشة بورق زبدة. 2. ادهني الوجه بخليط البيضة، ورشي السمسم أو حبة البركة. 3. اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون قدميها ساخنة واستمتعي بالطعم اللذيذ!0 التعليقات 0 المشاركات 30 مشاهدة 0 معاينة1
English
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek