*_تأكد أن شَغفُك حِلمُك وغايتُك وأمنيتُك التي لطالما رددتها وأردتها وطلبت من الله أن يوفقك للوصول اليها، لم يجعلها الله في قلبك عبثًا فهنالك سرٌ من أسرار الله يختبأ خلفها أما أستجابة أو استجابة أو استجابة💛🦋𓇢_*

*🌻💗في بـعض الأحيان يـجب أن تبني جداراً* *حولك ليس للعزله او لتبعد عن الناس* *بل لترى من سيهدم الجدار لكي يراك.*💜🌸

بيتزا البطاطس ❤️❤️ المقادير👇 1 حبة بطاطس 1 جزرة 1 بصلة 1 فلفل احمر 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة زيت نص كوب بقدونس نص كوب حليب كوب الا ربع دقيق كوب الا ربع جبنة موزاريلا فلفل أسود ملح الطريقة👇 نبشر الجزر والبطاطس ونقطع البصل والفلفل الأحمر شرائح نضع طاسة على الناااار ونضيف الزيت ثم البصل نقلب ونضيف الجزر والفلفل والبطاطس ونشوح الخضار ونضيف الفلفل الأسود والملح نتركه يبرد فى بولة نضع البيضة والحليب وفلفل اسود وملح ونخفق جيدا نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب ثم نضيف الخضار والبقدونس المفروم ونقلب ندهن صينية بالزيت وننزل بالخليط ونساوى السطح ندخل الصينية في الفرن لمدة ١٥ دقيق نطلعها ونضيف الجبنة الموتزاريلا على الوش وندخلها الفرن ١٠ دقائق لحد ما الجبنة تاخد لون وتقدم بألف هنا وعافيه ❤️❤️ متنسوش تصلو على النبي 😍

لكي تستطيع أن تواصل الحياة اصفح عن الآخرين ولكن لا تنسى والا سوف تتأذى مرة أخرى

*_التفاؤل إيجابي..بهذه الكلمة نختصر معنى التفاؤل، فهو الأمل والفرح المستقبلي والنظرة الإيجابية لكل شيء، هو قدرتنا على تحمّل مصاعب اليوم أملاً منا بغدً أفضل♥️🌼⁂⋆._*

طريقة عمل بيتزا سجق وجبنة شيدر 😋😋 المكونات:👇👇 لعجينة البيتزا: 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة) للصلصة:😋😘 1/2 كوب صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملح وفلفل حسب الذوق للتغطية: 200 غرام سجق (مفروم أو شرائح) 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1/2 بصلة صغيرة مفرومة (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري) الطريقة:👇👇 تحضير العجينة: 1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. 2. أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً، ثم اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة. إذا كانت العجينة لزجة أضيفي قليل من الدقيق. 3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم. 4. بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها قليلاً ثم افرديها على سطح مستوٍ باستخدام الشوبك حتى تحصلي على سماكة متساوية. تحضير الصلصة:😘👇😋 1. في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي صلصة الطماطم. 2. أضيفي الثوم البودرة، الزعتر، الملح، والفلفل، واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف. تحضير السجق:👇😘 1. في مقلاة، اقلي السجق حتى يصبح بني اللون ومطهو تماماً. 2. يمكنك إضافة البصل المفروم إلى السجق أثناء الطهي للحصول على نكهة إضافية. تركيب البيتزا:👇👇👇 1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. 2. افردي العجينة على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة. 3. افردي صلصة الطماطم على العجينة بشكل متساوٍ. 4. وزعي السجق المطهو فوق الصلصة. 5. رشي جبنة الشيدر والموزاريلا بالتساوي فوق السجق. 6. إذا رغبتِ، رشي الفلفل الأحمر الحار أو أي توابل أخرى حسب الذوق. الخبز: 1. أدخلي البيتزا في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون وتذوب الجبنة تمامًا. 2. أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها. التقديم:😘😘 قطعي البيتزا إلى مثلثات وقدميها ساخنة مع مشروبك المفضل. صحة وهنا!

طريقة عمل لفائف الجبن😘😋 المكونات:👇👇 1 عبوة من عجينة الفيلو أو عجينة الجلاش (أو عجينة السمبوسة حسب المتوفر) 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة 1/2 كوب جبنة فيتا (أو جبنة بيضاء طرية) 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري) 1 بيضة (لدهن العجينة) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة زيت للقلي (في حال القلي) الطريقة: تحضير الحشوة:👇👇 1. في وعاء، اخلطي الجبن الموزاريلا، الشيدر، الفيتا، والبقدونس المفروم إذا رغبتِ. 2. تأكدي من أن الحشوة متجانسة. تشكيل اللفائف:👇👇 1. افردي عجينة الفيلو أو الجلاش على سطح نظيف. 2. قطعي العجينة إلى مستطيلات بحجم مناسب للّفائف. 3. ضعي كمية من خليط الجبن في أحد أطراف المستطيل. 4. اطوي الجوانب ثم لفي العجينة بإحكام على شكل رول. 5. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. الطهي: للخبز في الفرن: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. رصي اللفائف في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 3. ادهني سطح اللفائف بخليط من البيضة والزيت أو الزبدة المذابة. 4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. للقلي: 1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. 2. اقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 3. أخرجيها وصفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. التقديم:👇👇 قدمي لفائف الجبن ساخنة مع صوص جانبي مثل الكاتشب، صوص الزبادي، أو صوص الثوم. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو بجانب الشوربات والسلطات.