طريقة عمل الدجاج المحمر بالكيس الحراري😘😘😘 المكونات:😋😋 1 دجاجة كاملة (حوالي 1.5 كيلو) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري) 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (زعتر أو روزماري) 1 بصلة مقطعة إلى شرائح 3 فصوص ثوم مهروسة 1/2 كوب ماء أو مرق دجاج --- الطريقة: 👇👇 تحضير الدجاج: 1. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون أو الزبدة المذابة مع عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الثوم البودرة، الزنجبيل، والأعشاب المجففة. 2. تتبيل الدجاج: اغسلي الدجاجة جيداً وجففيها بورق المطبخ. ثم ضعيها في طبق عميق وادهنيها جيدًا بخليط التتبيلة من الداخل والخارج. 3. إضافة النكهات: ضعي شرائح البصل والثوم المهروس داخل تجويف الدجاجة لإضافة نكهة إضافية. تحضير الكيس الحراري:😋😋 1. إعداد الكيس: قومي بإدخال الدجاجة في الكيس الحراري، وتأكدي من أنه مُغلق جيدًا. 2. إضافة السوائل: أضيفي الماء أو مرق الدجاج داخل الكيس (على حسب الرغبة) ليمنح الدجاج الرطوبة أثناء الطهي ويجعله أكثر طراوة. 3. ثقب الكيس: قبل وضعه في الفرن، قومي بثقب الكيس في مكانين أو ثلاثة للسماح للبخار بالخروج أثناء الطهي. الخبز: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. ضعي الكيس الحراري في صينية فرن، وتأكدي من أنه مستقر. 3. اخبزي الدجاج في الفرن لمدة 1.5 إلى 2 ساعة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح الج皮ة ذهبية اللون. 4. في حال رغبتِ بالحصول على جلد مقرمش، يمكنك فتح الكيس في آخر 15 دقيقة من الطهي لتمكين الجلد من التحمر التقديم:👇👇 أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه ليهدأ قليلاً قبل تقطيعه. قدميه مع الأرز أو البطاطس المشوية أو سلطة خضراء.

لكي تستطيع أن تواصل الحياة اصفح عن الآخرين ولكن لا تنسى والا سوف تتأذى مرة أخرى

لكي تستطيع أن تواصل الحياة اصفح عن الآخرين ولكن لا تنسى والا سوف تتأذى مرة أخرى

*ْقَالَ النَّبِيُّ ﷺ: "مَثَلُ الَّذِي يَذْكُرُ رَبَّهُ وَالَّذِي لا يَذْكُرُ رَبَّهُ مَثَلُ الحَيِّ وَالمَيِّتِ ."* > ْأَذْكَارَكِ حِصنَكِ | 💎🌸

طريقة عمل فطائر النقانق😋😋😋 المكونات:👇👇 للعجينة: 2 كوب دقيق 1/2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة 1/4 كوب حليب دافئ للحشوة:👇👇 4 نقانق (يفضل النوع المفضل لديك مثل السجق أو النقانق التركية) 1/2 بصلة صغيرة مفرومة (اختياري) 1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري) ملح وفلفل أسود حسب الرغبة للدهن: 1 بيضة (للدهن على الوجه) 1 ملعقة كبيرة حليب (اختياري) الطريقة:👇👇👇 تحضير العجينة: 1. في وعاء صغير، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. 2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الملح وأضيفي الزيت أو الزبدة. 3. أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق واخلطي جيداً. أضيفي الحليب تدريجياً واعجني العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة. 4. غطي العجينة بغطاء واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتخمر وتنتفخ. تحضير الحشوة:👇👇 1. سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي النقانق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج. 2. قطعي النقانق إلى قطع صغيرة. 3. في نفس المقلاة، اقلي البصل (إذا كنت تستخدمين) مع قليل من الزيت حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم البودرة (إذا كنتِ تستخدمين) وتوابل أخرى حسب الذوق. تشكيل الفطائر:👇👇 1. بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة (بحجم كرة التنس تقريباً). 2. افردي كل كرة على سطح مستوٍ حتى تصبح دائرة رقيقة. 3. ضعي مقدار من الحشوة في منتصف كل دائرة، ثم ضعي فوقها بعض الجبنة (إذا رغبتِ). 4. اطوي العجينة لتغطية الحشوة ثم اثني الأطراف بحيث تكون مغلقة تماماً. الخبز: 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2. رصي الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة. 3. ادهني وجه الفطائر بالبيض المخفوق مع الحليب. 4. اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. التقديم:😋😋 قدمي فطائر النقانق ساخنة كوجبة خفيفة أو مكمل غذائي مع صوص جانبي مثل الكاتشب أو المايونيز. صحة وهنا!

لكي تستطيع أن تواصل الحياة اصفح عن الآخرين ولكن لا تنسى والا سوف تتأذى مرة أخرى

لكي تستطيع أن تواصل الحياة اصفح عن الآخرين ولكن لا تنسى والا سوف تتأذى مرة أخرى

هل تعلم أن الفلفل الحار يحتوي على أعلى نسبة ممكنة من فيتامين سي مقارنة بجميع الخضراوات والفواكه الأخرى.

*ْقَالَ النَّبِيُّ ﷺ: "مَثَلُ الَّذِي يَذْكُرُ رَبَّهُ وَالَّذِي لا يَذْكُرُ رَبَّهُ مَثَلُ الحَيِّ وَالمَيِّتِ ."* > ْأَذْكَارَكِ حِصنَكِ | 💎🌸