طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبارميزان في حلة واحدة (One-Pot Chicken Parmesan Pasta) المكونات: للدجاج والمكرونة: 300 جرام صدور دجاج (مقطعة مكعبات صغيرة) 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة مفرومة 3 فصوص توم مفروم 2 كوب مكرونة (أي نوع بتحبيه، زي بينا أو فوسيلي) 2 كوب صوص طماطم جاهز أو طازة 2 كوب شوربة (أو ميه) 1 معلقة صغيرة بهارات إيطالية (أو زعتر وريحان) ملح وفلفل حسب الرغبة للجبنة: 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة (أو جبنة رومي كبديل) رشة بقدونس مفروم للتزيين الطريقة: تجهيز الدجاج: سخني زيت الزيتون في حلة كبيرة على نار متوسطة. ضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها لحد ما تاخد لون دهبي وتستوي شوية. شيلي الدجاج من الحلة وحطيه على جنب. تحضير القاعدة: في نفس الحلة، ضيفي البصل المفروم وقلبيه لحد ما يطرى. ضيفي التوم وقلبيه لمدة دقيقة لحد ما تطلع ريحته. إضافة المكرونة: ضيفي صوص الطماطم، الشوربة، والبهارات الإيطالية. قلبي كويس. ضيفي المكرونة النيّة وقلبيها بحيث تتغلف بالصوص. غطي الحلة وسيبي المكرونة على نار هادية لمدة 10-12 دقيقة (مع التقليب كل شوية) لحد ما المكرونة تستوي وتتشرب الصوص. إضافة الدجاج والجبنة: ضيفي الدجاج اللي كنتي شايلاه وقلبي. وزعي جبنة الموزاريلا والبارميزان على الوش وغطي الحلة لمدة 2-3 دقايق لحد ما الجبنة تسيح. التقديم: رشي شوية بقدونس مفروم على الوش وقدمي الطبق سخن. بالهنا والشفا! وصفة سهلة ولذيذة بتعمل كل حاجة في حلة واحدة من غير تعب كتير

مكرونة بالوايت صوص والفراخ المكونات كيس مكرونة فوتشيني. مكعبات من صدور الدجاج. ملعقتين كبار زبدة. كوب ونصف لبن. كوب كريمة طهي. كوب من مكعبات الفلفل الألوان. ملح وفلفل أسود. مكعب مرقة. ملعقة دقيق. ثوم مفروم. طريقة التحضير قومي بسلق المكرونة بالطريقة المألوفة، تصفيها من الماء واتركيها جانبًا حتى تحضر صلصة الموزاريلا والدجاج. سوف تسخن الزبدة وسوف تقلب فيها قطع الدجاج من كل الأتجاهات حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا جذابًا. أضفي الثوم والفلفل الملون وامزجي المكونات، ثم ضعي مكعب الحساء ونكهيه بقليل من الملح والفلفل الأسود. ضعي مقدار الدقيق وامزجيه جيداً مع المواد السابقة حتى يتم التخلص من أية كتل، ثم أضيفي كمية الحليب. ينبض قلبي لمدة دقيقتين فقط، ثم أضف كريمة الطهي إلى الصوص السابق وأضف الموزاريلا. قومي بترك صلصة الدجاج والموزاريلا على النار وتقليبها باستمرار لمدة 10 دقائق. وفي النهاية، قومي بإضافة المعكرونة فوتشيني إلى الصلصة، ثم قدميها في أطباقك و رتبيها بالبقدونس الحزام.

مكرونة ريجاتوني بالستيك وصوص الزبدة بالثوم 🥩🍝🧄 لو بتحبي الاستيك والمكرونة، الوصفة دي هتخطف قلبك! مزيج ما بين الستيك الطري والمكرونة الكريمية في صوص زبدة بالثوم هيخلي أي حد يدوقها يطلبها منك تاني. 😍✨ المكونات: 350 جرام مكرونة ريجاتوني. 1 كوب كريمة طهي. 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة. 🧀 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة. 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية. 4 فصوص ثوم مفروم. 🧄 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 3 ملاعق كبيرة زبدة. 🧈 450 جرام ستيك مقطع مكعبات صغيرة. 🥩 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. بقدونس مفروم للتزيين. 🌿 الطريقة: سلق المكرونة: اسلقي مكرونة الريجاتوني في مياه متملحة لحد ما تبقى "أل دينتي". صفيها وحطيها على جنب. 🍝 تجهيز الاستيك: تبّلي قطع الاستيك بالملح، الفلفل، وبودرة الثوم. سخّني زيت الزيتون في طاسة وشوّحي الاستيك لحد ما ياخد لون دهبي من كل الجوانب. شليه من الطاسة وحطيه على جنب. 🥩 عمل الصوص: في نفس الطاسة، ضيفي الزبدة وسيّحيها، وبعدين شوّحي الثوم لحد ما ريحته تطلع. ضيفي الكريمة والتوابل الإيطالية وقلّبي. بعد كده ضيفي الجبنة البارميزان والموزاريلا وقلّبي لحد ما الصوص يبقى كريمي. دمج المكونات: حطي المكرونة المسلوقة والستيك في الطاسة مع الصوص، وقلّبي كويس علشان كل حاجة تتغلف بالصوص. التقديم: قدّمي الطبق سخن وزينيه بالبقدونس المفروم. النتيجة: وجبة غنية وفخمة هتشبع كل اللي حواليك! المزيج ما بين المكرونة الكريمية والستيك الطري مع نكهة الثوم والزبدة هو المعنى الحقيقي للراحة في طبق. 🍽✨ بالهناء والشفا! 🤩