عجين التارت
مقادير
بيضتين
رشة ملح
كيس فانيليا
كأس سكر بودرة مايعادل 125غرام
كأس زيت نباتية مايعادل 150مل
نصف كيس خميرة الحلويات4غرام
دقيق حسب الخليط
عجين الكيش:
نصف كأس ماء مايعادل 75مل
كأس غير مملوء زيت نباتية مايعادل140مل
حبتين جبن مثلث
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات4غ
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
دقيق حسب الخليط
عجين الكورني:
نصف كأس ماء مايعادل 75مل
كأس غير مملوء زيت نباتية مايعادل140مل
حبتين جبن مثلث
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة خميرةالخبز
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
دقيق حسب الخليط

تاريخ المغرب العريق هو تاريخ غني ومتنوع، يمتد لآلاف السنين. إليك نظرة عامة على تاريخ المغرب:

*العصور القديمة*

- 3000 قبل الميلاد: بدأت الحضارة في المغرب مع حضارة الفينيقيين في شمال أفريقيا.
- 146 قبل الميلاد: تأسست مدينة طنجة من قبل الفينيقيين.
- 42 قبل الميلاد: احتل الرومان المغرب وسموه "موريتانيا".
- 429 بعد الميلاد: احتل الوندال المغرب وسموه "موريتانيا الوندالية".

*العصور الوسطى*

- 647 بعد الميلاد: دخل الإسلام إلى المغرب مع الفتوحات الإسلامية.
- 710 بعد الميلاد: تأسست مدينة فاس من قبل الإدريسيين.
- 788 بعد الميلاد: تأسست مدينة مكناس من قبل الإدريسيين.
- 1062 بعد الميلاد: تأسست مدينة مراكش من قبل المرابطين.
- 1147 بعد الميلاد: تأسست مدينة الرباط من قبل الموحدين.

*العصور الحديثة*

- 1515 بعد الميلاد: احتل البرتغاليون مدينة آسفي.
- 1578 بعد الميلاد: هزم السلطان أحمد المنصور الصغير البرتغاليين في معركة الملوك الثلاثة.
- 1666 بعد الميلاد: تأسست السلالة العلوية التي تحكم المغرب حتى اليوم.
- 1912 بعد الميلاد: احتل الفرنسيون المغرب وسموه "المغرب الفرنسي".
- 1956 بعد الميلاد: استقل المغرب عن فرنسا.

*العصور المعاصرة*

- 1961 بعد الميلاد: تولى الملك الحسن الثاني عرش المغرب.
- 1999 بعد الميلاد: تولى الملك محمد السادس عرش المغرب.
- 2011 بعد الميلاد: احتلت الاحتجاجات الشعبية المغرب، مما أدى إلى إصلاحات دستورية.

هذا هو تاريخ المغرب العريق في نظرة عامة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن تاريخ المغرب، فلا تتردد في السؤال.

تاريخ المغرب العريق هو تاريخ غني ومتنوع، يمتد لآلاف السنين. إليك نظرة عامة على تاريخ المغرب:

*العصور القديمة*

- 3000 قبل الميلاد: بدأت الحضارة في المغرب مع حضارة الفينيقيين في شمال أفريقيا.
- 146 قبل الميلاد: تأسست مدينة طنجة من قبل الفينيقيين.
- 42 قبل الميلاد: احتل الرومان المغرب وسموه "موريتانيا".
- 429 بعد الميلاد: احتل الوندال المغرب وسموه "موريتانيا الوندالية".

*العصور الوسطى*

- 647 بعد الميلاد: دخل الإسلام إلى المغرب مع الفتوحات الإسلامية.
- 710 بعد الميلاد: تأسست مدينة فاس من قبل الإدريسيين.
- 788 بعد الميلاد: تأسست مدينة مكناس من قبل الإدريسيين.
- 1062 بعد الميلاد: تأسست مدينة مراكش من قبل المرابطين.
- 1147 بعد الميلاد: تأسست مدينة الرباط من قبل الموحدين.

*العصور الحديثة*

- 1515 بعد الميلاد: احتل البرتغاليون مدينة آسفي.
- 1578 بعد الميلاد: هزم السلطان أحمد المنصور الصغير البرتغاليين في معركة الملوك الثلاثة.
- 1666 بعد الميلاد: تأسست السلالة العلوية التي تحكم المغرب حتى اليوم.
- 1912 بعد الميلاد: احتل الفرنسيون المغرب وسموه "المغرب الفرنسي".
- 1956 بعد الميلاد: استقل المغرب عن فرنسا.

*العصور المعاصرة*

- 1961 بعد الميلاد: تولى الملك الحسن الثاني عرش المغرب.
- 1999 بعد الميلاد: تولى الملك محمد السادس عرش المغرب.
- 2011 بعد الميلاد: احتلت الاحتجاجات الشعبية المغرب، مما أدى إلى إصلاحات دستورية.

هذا هو تاريخ المغرب العريق في نظرة عامة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن تاريخ المغرب، فلا تتردد في السؤال.

*" يا الله أدعوك*
*أن تُشرِق شمسُ الفرحةِ في صدري وأن تُمطِر برحمتك على جفافِ الأُمنيات أن أحيا عمرًا هانئًا، تمتدُ فيه المسرّات أن تُنّسيني كل ما يُتعبني وتُلهمني الصواب ".*❤‍🩹

بسبوستى القمر
مرملة و مظبوطة ع الميزان
ف كاسرول
كوب لبن
3/4 كوب سمنة
3/4 كوب سكر
معلقتين كبار عسل جلوكوز
(متوفر عند العطار أو محلات مستلزمات الحلوانى)
نرفعهم على نار هادية يادوب السكر يدوب و العسل يفك
مش محتاجين حرارة عالية و لا وقت طويل
نطفى النار
نروح لبولة عميقة
1/2 كيلو سميد بسبوسة
بنلاقيه سايب بالوزن عند العطار
ننزل عليه بالخليط السايل
نقلب تقليبة واحدة بس
أوعى تعجنيها
بس كدة خلصنا
صينية فرن مقاس 30
مدهونة سمنة كويس
نصب فيها البسبوسة و نخبطها ع الرخامة خبطتين
ندخلها الفرن ساخن حرارة 180 مدة 1/2 ساعة
الوقت ده نحضر شربات البسبوسة الخفيف
بيبقى عامل زى المية بسكر كدة
خفيف خاااااااااالص
ف حلة أو كاسرول
كوب سكر+ كوبين ماء
نرفعهم ع النار غلوة واحدة و نزود عصرة لمونة
و نطفى
البسبوسة ساخنة و الشربات ساخن
و دى خطوة مهمة جدااا جدااا جدااا جدااا
نسقى البسبوسة و نسيبها حوالى ساعة
بس كدة مرملة و متماسكة و لونها و تسويتها ممتازة
نقدمها مع حتة قشطة بلدى
و رشة فستق
و فنجان قهوة مظبوط
و ادعولى