سلطة بابا غنوج بالفلفل الوان :

المقادير:

1 باذنجان رومي مشوى و مهروس

2/1 ملعقة صغيرة كمون

2/1 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت زيتون1 1/2

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2 ملعقة كبيرؤة طحين

2/1 كوب فلفل ألوان مشوى

الطريقه:

اشوي الباذنجان على النار حتى ينضج ثم قشريه واهرسيه.احضري وعاء التقديم وضعي الباذنجان المهروس، الزيت، الطحينة، الفلفل الوان، الكمون، عصير الليمون والملح وقلّبي جيداً.قدميها لعائلتك

8

*`"لا تخشى الفشل، فهو ليس إلا خطوة أولى نحو النجاح. تذكر دائمًا أن الطريق إلى القمة ليس سهلاً، لكن إصرارك سيجعلك تتفوق."`*

سلطة خيار بالزبادي:-

المكونات:

500 جرام من الخيار.
علبه كبيرة من الزبادى .
ملعقة كبيرة من النعناع الطازج.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نقشّر الخيار ونقطّعه لمكعبات صغيرة الحجم او شرائح . نهرس الثوم مع الملح في وعاء ونسكبه فوقه الزبادي. نضيف النعناع ونقلّب الخليط ونضيف الخيار