*‏لا تيأس ما قد يؤلمك اليوم قد يكون سببًا لقوتك غدًا.*

ملاذ وسط الثلج في أعالي جبال الألب، إيطاليا

خلطة سحرية تاع ماعن واعرة بزاف ميمكنش كيفاش غتنقي ليكم ماعن ديك الحمورية تاع اتاي وتاع القهوة والصدا خطيرة بزااف جربوها وردو عليا الخبار
غاناخدو بانيو فيه الماء سخون ونخويو فيه نصف كأس جافيل خل بيض واحد خميرة الحلوى ونحطو فيها ماعن تاعنا راه كرجعو كيشعلو وغير شي دعيوة زوينة فحالكم

حتى مها تسلفاتو من عندها تصورت بيه

السر باش تجيك الشباكية هشيشة ماشي قاصحة كاين جوج الاسرار غادي نذكرهم ليك الى قريتي واستافذتي ماخليتيش تعليق مانسمحش ليك
السر الاول خاص العجينة تكون قااصحة الى كانت رطبة كوني اكييدة غادي تجيك الشباكي. قااصحة
السر الثاني هو الخل .الخل هو لي يخلي الشباكية تجي هشيشة وذوب فالفم ولكن ماتكثيير منو ثاني باش ماتفرتتش ليك فالتعسال ربع كاس لكيلو دقيق
منقول للاستفادة

كعيكعات بشوكولا
المقادير
250 غ زبدة طرية
نص كاس زيت
كاس سكر قلاص
2 حبات بيض
4 ملاعق كبيرة مايزينة
كاس كاوكاو محمص او مرحي
كاس قوفريط مرحي فاني
كاس بيسكوي مرحي بيمو
لفاني ملعقة صغيرة خميرة حلويات نوارة
فرينة سيم
طريقة التحضير
في إناء ندير زبدة طرية مع سكر قلاص نخدمهم مليح بلباتور تم نضيف الزيت او نخلط تم نزيد البيض بلوحدة او نخلط تم نضيف عليهم مايزينة او نخلط تم نضيف عليهم كاوكاو او بيسكوي او قوفريط او نخلط كلش مع بعض تم نحبس باتور او نضيف فرينة بشوية مع ملعقة صغيرة خميرة حلويات نوارة او لفاني او نلم العجينة تاعي خليها طرية او شكليها كعيكعات ولا اصابع ولا علا شكل تشاراك كيما تحبي او ديريهم في سنيوة تاعك تكوني سختني الفور تاعك ديريهم يطيبو على نار هادئة كي يطيبو او تخرجي سنيوة خليهم حتا يبردو باش ترفديهم باسكو ايدا رفتيهم او هما سخونين رح يتكسرو باسكو لعجينة هادي تجي طرية بزاف كي يبردو اقلاصيهم
ذوبت علبة شوكولا بيضاء في حمام مائي كي ذابت ضفت عليها 2 ملاعق كبيرة زيت او نص كاس كاوكاو مرحي او محمص خلطت مليح او بديت نقلاصي فيهم بلوحدة او خليهم ينشفو
ستعملت شوكولا دادا
ملاحضة هاد الكمية ديرالك 45 حبة
شوكولا باش ذوبلك بلخف قطعيها صغيرة او غير ذوب ضيفي عليها زيت او خلطي مليح تم ضيفي كاوكاو او نخلط مليح
كعيكعات تاعك حتا يبردو مليح باش تقلاصيهم
تقدري في بلاصتك كاوكاو مرحي ديري نوات كوكو ( جوز الهند
كيما تقدري ديري قوفريط لي تحبي شوكو فاني فرولة

بوشنيخة : من المعسلات المغربية التقليدية

المقادير

- 4 أكواب و نصف دقيق (500غ)
- نصف كيس خميرة الحلوى
- قبصة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة
- نصف كوب سمسم مطحون (زنجلان)
- ملعقة كبيرة نافع مطحون (حبوب الشمر)
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 7 ملاعق زبدة مدابة (100غ)
- الحليب الكافي لجمع العجينة (حوالي كوب)
- زيت للقلي
- عسل
_ التزيين اختياري

كيكة بالشكلاط
المقادير:
3 بيضات كأس کوك
كأس ماء
كأس قل ربع زيت
كأس سكر
2 أكياس خميرة الحلوى
رشة ملح
فاني
2ملاعق كاكاو مر
200غ دقيق (12ملعقة كبيرة)
طريقة التحضير
في خلاط كهربائي نضع بيض +زيت+کوك+ملح+سكر نخلط كولشي ونضيف ماء ونضيف کاکاو ودقيق شوية بشوية واخر حاجة هية خمارة حلوة من أحسن نضفوها ونخلطوها بخلاط يدوي ونحط كيك ديالي في فرن ساخن من قبل
على نار مهيلة ملي طيب نسقيها بنصف كاس حليب مع 30غ شكلاطة سوداء مذابة وبصحة وراحة والتزيين اختياري

اختبار قوة الملاحظة

مبروك الاخت زاكية السحب الاول على منصة agadirbook بتاريخ 31/01/2025 مزيد من السحوبات إن شاء الله .
https://agadirbook.com/Zakia1990