مكرونة بالصلصة بطريقة بسيطة وطعم روعة ♥️ المكونات: • 250 جرام مكرونة (أي نوع تفضليه) • 2 معلقة كبيرة زيت • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم • 3 فصوص ثوم مفروم • 2 كوب عصير طماطم (أو 3 ملاعق صلصة طماطم مذابة في نصف كوب ماء) • 1 معلقة صغيرة سكر • ½ معلقة صغيرة بابريكا • ½ معلقة صغيرة كمون • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • ½ معلقة صغيرة زعتر (اختياري) • ماء سلق المكرونة (حسب الحاجة) الطريقة: 1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح، وصفيها بعد النضج مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق. 2. في طاسة سخنة، حطي الزيت، وضيفي البصل المفروم، وقلبيه لحد ما يذبل. 3. ضيفي الثوم المفروم، وقلبيه لحد ما ريحته تظهر، وبعدها ضيفي عصير الطماطم أو الصلصة. 4. ضيفي السكر والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي كويس، وسيبي الصلصة تتسبك لمدة 10-15 دقيقة. 5. لو حسيتِ الصلصة ثقيلة، ممكن تضيفي شوية من ماء سلق المكرونة عشان القوام يكون مناسب. 6. ضيفي المكرونة المسلوقة على الصلصة، وقلبي كويس لحد ما تتغلف تمامًا. 7. قدميها سخنة، وممكن ترشي شوية جبنة مبشورة أو بقدونس على الوش حسب الرغبة.