#سفنج بطريقة سهلة ولا أروع
م ك سكر
م ك خميرة الخبز
2 كيسان ماء دافئ
2 كيسان فرينة
تخلط جيدا و تترك مدة 15 د لتتفاعل بعد ماترتاح نضيف نصف م ك ملح و 2 كيسان فرينة و نخلطها باليد و نضربها من فوق للتحت مليح تكون العجينة تتلاصق و نخليها تريح 10 دقايق بعد ماترتاح نزيد نخرج منها الهواء و نضربها مليح و نخليهاتخمر و يتضاعف حجمها بعد ماتخمر نشكل كويرات حسب الحجم لي حبيتيه و نحطهم في سنيوة مدهونة بالزيت بالنسبة للقلي نحط زوج مقلات وحدة فيها شوية زيت و تكون نارها قليلة و الثانية تكون زيتها كثيرة و نارها متوسطة نهز الحبة و نحلها في الوسط فتحة كبيرة و نوضعها في المقلة الاولى لي فيها زيت قليلة نخليها يتضاعف حجمها بدون مانقلبها و بعدها نهزها و نوضعها في المقلة الثانية و نخليها تتحمر و نقلبها على الوجه الثاني حتى طيب كامل و نكمل بنفس الطريقة حتى يطيبو كامل الحبات.