الجبنة المقلية المقرمشة
المقادير:
• 1.5 كوب بقسماط
• ¾ كوب دقيق
• 2 بياض بيضة مخفوق مع 2 ملعقة كبيرة ماء
• 250 جم أصابع جبنة موتزاريلا أو جبنة رومي مقطعة أصابع
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ½ ملعقة صغيرة زعتر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• زيت للقلي
طريقة التحضير:
في طبق، اخلطي الدقيق مع الملح، وفي طبق تاني اخلطي البقسماط مع الزعتر والثوم البودر.
غمّسي أصابع الجبنة في الدقيق، بعدين في خليط بياض البيض، وأخيرًا في خليط البقسماط. رصيها في صينية، وغلّفيها بكيس نايلون، وادخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة علشان تتماسك.
سخني زيت غزير على نار متوسطة، واقلي أصابع الجبنة لحد ما تاخد لون ذهبي. طلّعيها على مناديل مطبخ علشان تمتص الزيت الزائد، وقدميها سخنة مع أي صوص بتحبيه.
المقادير:
• 1.5 كوب بقسماط
• ¾ كوب دقيق
• 2 بياض بيضة مخفوق مع 2 ملعقة كبيرة ماء
• 250 جم أصابع جبنة موتزاريلا أو جبنة رومي مقطعة أصابع
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ½ ملعقة صغيرة زعتر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• زيت للقلي
طريقة التحضير:
في طبق، اخلطي الدقيق مع الملح، وفي طبق تاني اخلطي البقسماط مع الزعتر والثوم البودر.
غمّسي أصابع الجبنة في الدقيق، بعدين في خليط بياض البيض، وأخيرًا في خليط البقسماط. رصيها في صينية، وغلّفيها بكيس نايلون، وادخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة علشان تتماسك.
سخني زيت غزير على نار متوسطة، واقلي أصابع الجبنة لحد ما تاخد لون ذهبي. طلّعيها على مناديل مطبخ علشان تمتص الزيت الزائد، وقدميها سخنة مع أي صوص بتحبيه.
الجبنة المقلية المقرمشة
المقادير:
• 1.5 كوب بقسماط
• ¾ كوب دقيق
• 2 بياض بيضة مخفوق مع 2 ملعقة كبيرة ماء
• 250 جم أصابع جبنة موتزاريلا أو جبنة رومي مقطعة أصابع
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ½ ملعقة صغيرة زعتر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• زيت للقلي
طريقة التحضير:
في طبق، اخلطي الدقيق مع الملح، وفي طبق تاني اخلطي البقسماط مع الزعتر والثوم البودر.
غمّسي أصابع الجبنة في الدقيق، بعدين في خليط بياض البيض، وأخيرًا في خليط البقسماط. رصيها في صينية، وغلّفيها بكيس نايلون، وادخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة علشان تتماسك.
سخني زيت غزير على نار متوسطة، واقلي أصابع الجبنة لحد ما تاخد لون ذهبي. طلّعيها على مناديل مطبخ علشان تمتص الزيت الزائد، وقدميها سخنة مع أي صوص بتحبيه.
Arabic
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek