الفاهيتا

المقادير:
• 2 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
• 1 فلفل ألوان (أحمر، أصفر، أخضر) مقطع شرائح
• 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• عصير ½ ليمونة

طريقة التحضير:
في طاسة سخنة على نار عالية، حطّي زيت الزيتون، ونزّلي الدجاج وقلّبيه لحد ما يبدأ ياخد لون. ضيفي الثوم والبصل وقلّبيهم شوية، وبعدها ضيفي الفلفل الألوان والتوابل كلها، وكملي التقليب لحد ما الدجاج يستوي والفلفل يبقى طري بس لسه مقرمش.

في آخر خطوة، طفي النار، وضيفي عصير الليمون وقلّبي كويس. قدّميها سخنة مع خبز التورتيلا أو كطبق جانبي خفيف مع أي وجبة.