فطائر الكراميل:
المكونات:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زبدة (مُذابة)
1/2 كوب حليب دافئ
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لحشوة الكراميل:
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زبدة
1/4 كوب كريمة سائلة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. تحضير العجينة:
في وعاء، امزجي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في العمل.
أضيفي البيضة، الزبدة المذابة، الفانيليا، ورشة الملح، وامزجي جيدًا.
أضيفي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
2. تحضير الكراميل:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويأخذ لونًا ذهبيًا.
أضيفي الزبدة ثم الكريمة السائلة وحركي باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
أضيفي الفانيليا واتركي الكراميل ليبرد قليلاً.
3. تشكيل الفطائر:
بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك متوسط.
قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة أو كوب.
ضعي ملعقة من الكراميل في وسط كل دائرة واطوي العجينة حول الحشوة لتشكيل فطائر صغيرة.
قومي بتكرار العملية حتى تنتهي الكمية.
4. الخبز:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي الفطائر على صينية مغطاة بورق الزبدة.
اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. التقديم:
اتركي الفطائر لتبرد قليلًا ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.
بالصحة والراحة
المكونات:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زبدة (مُذابة)
1/2 كوب حليب دافئ
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لحشوة الكراميل:
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زبدة
1/4 كوب كريمة سائلة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. تحضير العجينة:
في وعاء، امزجي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في العمل.
أضيفي البيضة، الزبدة المذابة، الفانيليا، ورشة الملح، وامزجي جيدًا.
أضيفي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
2. تحضير الكراميل:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويأخذ لونًا ذهبيًا.
أضيفي الزبدة ثم الكريمة السائلة وحركي باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
أضيفي الفانيليا واتركي الكراميل ليبرد قليلاً.
3. تشكيل الفطائر:
بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك متوسط.
قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة أو كوب.
ضعي ملعقة من الكراميل في وسط كل دائرة واطوي العجينة حول الحشوة لتشكيل فطائر صغيرة.
قومي بتكرار العملية حتى تنتهي الكمية.
4. الخبز:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي الفطائر على صينية مغطاة بورق الزبدة.
اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. التقديم:
اتركي الفطائر لتبرد قليلًا ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.
بالصحة والراحة
🌸 فطائر الكراميل:
المكونات:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زبدة (مُذابة)
1/2 كوب حليب دافئ
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
لحشوة الكراميل:
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زبدة
1/4 كوب كريمة سائلة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. تحضير العجينة:
في وعاء، امزجي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في العمل.
أضيفي البيضة، الزبدة المذابة، الفانيليا، ورشة الملح، وامزجي جيدًا.
أضيفي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
2. تحضير الكراميل:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويأخذ لونًا ذهبيًا.
أضيفي الزبدة ثم الكريمة السائلة وحركي باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
أضيفي الفانيليا واتركي الكراميل ليبرد قليلاً.
3. تشكيل الفطائر:
بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك متوسط.
قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة أو كوب.
ضعي ملعقة من الكراميل في وسط كل دائرة واطوي العجينة حول الحشوة لتشكيل فطائر صغيرة.
قومي بتكرار العملية حتى تنتهي الكمية.
4. الخبز:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي الفطائر على صينية مغطاة بورق الزبدة.
اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. التقديم:
اتركي الفطائر لتبرد قليلًا ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.
بالصحة والراحة 🥰
0 Комментарии
0 Поделились
25 Просмотры
0 предпросмотр
English
Arabic
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek