🌸 مسمن معمر في الفرن المقادير : - 3 كؤوس عنبة دقيق ابيض - 2كؤوس عنبة سميد ناعم او الفينو - ملعقة صغيرة خميرة كيماوية - ملعقة صغيرة سكر خشن - ملعقة صغيرة ملح - قبصة من خميرة الخبز - الماء الدافئ حسب الخليط العجينة تكون لا قاسحة ولا مرخوفة للتوراق: - 100غ زبدةمذوبة - ملعقة كبيرة مايزينة - ملعقة صغيرة خميرة كيماوية الحشوة: - بصلة كبيرة - 200غ لحم مفروم او دجاج مفروم - زيت الزيتون - ملح، فلفل اسود، بابريكا، قزبرة يابسة، هريسة حسب الذوق - قزبر و بقدونس - جبن مبشور يمكن اضافة فطر، خضر مبشورة جزر و قرع اخضر، شعرية الصينية، زيتون بالصحة والراحة 🥰