السفنج المغربي: الوصفة التقليدية والمذاق الأصيل ⭐ المكونات: ✔ 500 غرام دقيق أبيض ✔ 1 ملعقة صغيرة ملح ✔ 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ✔ 1 ملعقة صغيرة سكر ✔ ماء دافئ حسب الحاجة ✔ زيت للقلي ✔ سكر بودرة أو عسل للتقديم ✨ طريقة التحضير: 1️⃣ تحضير العجين: في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع الملح، الخميرة، والسكر. نضيف الماء تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجين طري ولزج. 2️⃣ التخمير: نغطي العجين بقطعة قماش نظيفة، ونتركه يختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه. 3️⃣ التشكيل: ندهن أيدينا بالزيت، ثم نأخذ كرات صغيرة من العجين، ونفتحها على شكل دوائر بها ثقب في الوسط. 4️⃣ القلي: نسخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم نقلي السفنج حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخًا. 5️⃣ التقديم: يُصفى السفنج من الزيت، ثم يُرش بالسكر البودرة أو يُغمس في العسل الدافئ. 🥰 استمتعوا بألذ سفنج مغربي، مثالي مع كأس شاي بالنعناع! #المطبخ_المغربي #السفنج #حلويات_مغربية #وصفات_تقليدية