تشورو أو زلابية ساهلة:

المقادير:

كاسين ماء = 300مل

كاسين دقيق =200غ

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة سكر

ملعقتين زيت نباتي فانيلا

زيت للقلي

التزين حسب الرغبة

طريقة التحضير :

ناخذ كسرونة نوضع فيه ماء و ملح و سكر و فانيلا و زيت و نخلط جيدا نوضع جانبا ناخذ قنينية فارغة نقطعها من فوق بسكين ساخن نترك جانبا و ناخذ كسرونة لوضعنا فيها خليط ف الاول نوضع على نار مهيلة حتى يغلي ثم نضيف دقيق و نخلط جيدا ثم نطفي نار و نوضع العجين على سطح العمل و ندلكها جيدا من بعد نغطي العجين و ناخذ كمية من العجين نوضعها فقينية و نشكلها على شكل دائري و نترك للمدة 15 دقيقة و نستمر حتى نكمل كل العحين ثم ناخذ مقلاة نوضع فيها الزيت تسخن من بعد نوضع فيها حبات نقليهم حتى يطيب و يتحمر من جهتين من بعد نذهنم بالعسل و نقدمهم بالصحة و الراحة .