مكرونة بالبروكلي
المكونات:
250 جرام مكرونة (أي نوع بتحبيه)
رأس بروكلي صغيرة (مقطعة زهرات صغيرة)
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص توم (مفروم ناعم)
رشة شطة (اختياري)
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة (أو أي جبنة متوفرة)
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نص ليمونة (اختياري)
الطريقة:
سلق المكرونة:
في حلة كبيرة، سخني ميه لحد ما تغلي، ضيفي رشة ملح واسلقي المكرونة لحد ما تبقى شبه مستوية (ألدنتي).
قبل ما تصفي المكرونة، خدي كوب من ميه السلق واحتفظي بيها.
سلق البروكلي:
في نفس الحلة اللي سلقتي فيها المكرونة (عشان نوفر وقت)، حطي البروكلي لمدة 3-4 دقايق لحد ما يطرى شوية.
صفيه وحطيه على جنب.
تحضير الصوص:
في طاسة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وضيفي التوم المفروم وقلبيه لحد ما يبدأ ريحته تطلع (ما تخلوش يتحمر أوي).
لو بتحبي الشطة، ضيفيها دلوقتي.
تجميع الطبق:
ضيفي البروكلي على التوم وشوحيه لمدة دقيقتين.
بعد كده، ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي كله مع بعض.
لو محتاجه شوية صوص، ضيفي شوية من ميه سلق المكرونة اللي احتفظتي بيها.
الإضافات النهائية:
ارفعي المكرونة من على النار وضيفي الجبنة المبشورة، وقلبي كويس.
لو عايزة نكهة ليمون، رشي عصير نص ليمونة.
التقديم:
قدمي المكرونة ساخنة مع شوية جبنة إضافية على الوش ورشة فلفل أسود.
بالهنا والشفا!
المكونات:
250 جرام مكرونة (أي نوع بتحبيه)
رأس بروكلي صغيرة (مقطعة زهرات صغيرة)
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص توم (مفروم ناعم)
رشة شطة (اختياري)
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة (أو أي جبنة متوفرة)
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نص ليمونة (اختياري)
الطريقة:
سلق المكرونة:
في حلة كبيرة، سخني ميه لحد ما تغلي، ضيفي رشة ملح واسلقي المكرونة لحد ما تبقى شبه مستوية (ألدنتي).
قبل ما تصفي المكرونة، خدي كوب من ميه السلق واحتفظي بيها.
سلق البروكلي:
في نفس الحلة اللي سلقتي فيها المكرونة (عشان نوفر وقت)، حطي البروكلي لمدة 3-4 دقايق لحد ما يطرى شوية.
صفيه وحطيه على جنب.
تحضير الصوص:
في طاسة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وضيفي التوم المفروم وقلبيه لحد ما يبدأ ريحته تطلع (ما تخلوش يتحمر أوي).
لو بتحبي الشطة، ضيفيها دلوقتي.
تجميع الطبق:
ضيفي البروكلي على التوم وشوحيه لمدة دقيقتين.
بعد كده، ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي كله مع بعض.
لو محتاجه شوية صوص، ضيفي شوية من ميه سلق المكرونة اللي احتفظتي بيها.
الإضافات النهائية:
ارفعي المكرونة من على النار وضيفي الجبنة المبشورة، وقلبي كويس.
لو عايزة نكهة ليمون، رشي عصير نص ليمونة.
التقديم:
قدمي المكرونة ساخنة مع شوية جبنة إضافية على الوش ورشة فلفل أسود.
بالهنا والشفا!
مكرونة بالبروكلي
المكونات:
250 جرام مكرونة (أي نوع بتحبيه)
رأس بروكلي صغيرة (مقطعة زهرات صغيرة)
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص توم (مفروم ناعم)
رشة شطة (اختياري)
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة (أو أي جبنة متوفرة)
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نص ليمونة (اختياري)
الطريقة:
سلق المكرونة:
في حلة كبيرة، سخني ميه لحد ما تغلي، ضيفي رشة ملح واسلقي المكرونة لحد ما تبقى شبه مستوية (ألدنتي).
قبل ما تصفي المكرونة، خدي كوب من ميه السلق واحتفظي بيها.
سلق البروكلي:
في نفس الحلة اللي سلقتي فيها المكرونة (عشان نوفر وقت)، حطي البروكلي لمدة 3-4 دقايق لحد ما يطرى شوية.
صفيه وحطيه على جنب.
تحضير الصوص:
في طاسة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون وضيفي التوم المفروم وقلبيه لحد ما يبدأ ريحته تطلع (ما تخلوش يتحمر أوي).
لو بتحبي الشطة، ضيفيها دلوقتي.
تجميع الطبق:
ضيفي البروكلي على التوم وشوحيه لمدة دقيقتين.
بعد كده، ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي كله مع بعض.
لو محتاجه شوية صوص، ضيفي شوية من ميه سلق المكرونة اللي احتفظتي بيها.
الإضافات النهائية:
ارفعي المكرونة من على النار وضيفي الجبنة المبشورة، وقلبي كويس.
لو عايزة نكهة ليمون، رشي عصير نص ليمونة.
التقديم:
قدمي المكرونة ساخنة مع شوية جبنة إضافية على الوش ورشة فلفل أسود.
بالهنا والشفا! 😍
English
French
Spanish
Portuguese
Deutsch
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek