😍سجلوهم عندكم لرمضان اكثر من رائعين فطائر الميني باكيط خفاف بحشوة اقتصادية ولذيذة 😋👌💯💯💯 المقادير 📝😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍العجين 20 حتى 25 فطيرة: 250غ دقيق - 10غ خميرة طرية أو 4 غ من الخميرةالفورية - 40غ زبدة - 150مل حليب - 10 غ سكر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح خلطو الطحين مع جميع المكونات و ضيفو الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تعجن في جيدا لمدة 10 دقائق تركوا العجينة ترتاح حتى يتضاعف الحجم لمدة ساعة. خرجو الهواء من العجين و شكلو كويرات حجم 20غ ، نشكل خبيزات، تركوهم يرتاحو 15 دقيقة. دهنوهم بخليط صفار البيض و الحليب ثم رشوهم بالسمسم. دخلوهم للفرن يكون مسخن من قبل على درجة 180 لمدة 15 دقيقة. الحشوة : علبتين تونة - 2 بيضات مصلوقين و مقطعين - جبن محكوك - 2 خيار مخلل محكوك - 2 ملاعق كبار مايونيز - القليل من الزيتون الأخضر المقطع - ملح ابزار خلطو الكل جيدا