كيكة الحليب المغلي من اجمل الكيكات طعم و قوام و خفيفة و طرية تحفه بجد المكونات : كوب دقيق منخول كوب الا ربع سكر نصف كوب حليب مغلي ربع كوب زيت ربع كوب زبدة ٢ بيضات ملعقه صغيره بيكنج بودر معلقه صغيره فانيليا الطريقه : في وعاء عميق هنضرب البيض والسكر و الزيت بالمضرب اليدوي حتي يصبح الخليط بلون فاتح و بعدين نضيف الدقيق والبيكنج بودر و نقلب بملعقة او مضرب يدوي حتي يختفي الدقيق يسخن الحليب مع الزبدة في وعاء على النار حتى يغلي و يضاف الحليب بالتدريج على خليط الكيك و نقلب في اتجاه واحد حتي ننهي كمية الحليب بالزبدة سنلاحظ ان الكيك قوامه خفيف نسبيا بسبب الحليب السخن . في صينية مقاس ۲۰سم مدهونة زيت و مبطنة بالدقيق يصب خليط الكيك 😋😋😋