شاباتي😍😍 المكونات : 300غ فرينة - 200غ سميد أرطب - مغرفة صغيرة خميرة خبز - مغرفة صغيرة ملح - 4 مغارف كبار زيت زيتونة - مغرفة كبيرة سكر - 1 ياغورت طبيعي - ماء دافئ للعجن للحشو : هريسة - تن - أوملات - فروماج .... الطريقة : تحط الخميرة و السكر في كاس صغير نصب فوقهم ماء دافئ و تخليهم 5 دقايق بعدها نزيد الفرينة و السميد في صحفة كبيرة و تزيدهم الياغورت و الملح و الزيت و تصب فوقهم خليط الخميرة و السكر و تعجن بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية... نغطيها و نخليها ترتاح ساعة و من بعد تقسمها على 5 خبزات ونرش شوية فرينة و نحل بالوحدة و تخليهم يرتاحو 10دق و بعد نطيبهم في المقلى 3 دقائق من كل جهة على نار هادئة ومن غير متدهن بالزيت... تلفهم في منديل و بعدها نزينهم كيما تحب و صحة و بالشفاء.