جبن منزلي في 10 دقائق سهل و سريع و مضمون 🤍 1 لتر اللبن 1 لتر حليب 2 ياغورت طبيعي ملح 1ملعقة كبيرة الخل طريقة التحضير نضع الحليب و ملح في كاسرول و نضعه فوق النار حتى الغليان ثم نأخذ اللبن و نضعه في إناء و نضيف إليه الياغورت و نخلط الكل جيدا و لما يغلي الحليب نضيف إليه خليط اللبن و نحرك و نرجعه فوق النار مهيلة و نضيف الخل و نحرك حتى نلاحظ انه انعزل ماء على الحليب ثم نصفيه في ثوب حياتي جيدا أو في شبكة ذات عيون صغيرة و نتركه جانبا ليستقطر من الماء و ندخله لثلاجة و نقدمه بالصحة و الراحة يمكن عند التقديم إضافة قليل من الزعتر و قليل من زيت الزيتون و بالصحة و الراحة