وصفة شوكولاتة دبي
المكونات:
* 200 جرام شوكولاتة داكنة
* 200 جرام شوكولاتة بيضاء
* 100 جرام زبدة
* 150 جرام كنافة
* 50 جرام زبدة للفستق (أو أي حشوة أخرى تفضلونها)
* ألوان غذائية (اختياري)
* مكسرات للتزيين
الطريقة:
* تحضير الكنافة:
* نفرم الكنافة ناعمًا.
* نذوب الزبدة ونضيفها للكنافة ونقلب جيدًا حتى تتجانس.
* نفرد الكنافة في صينية وندخلها الفرن حتى تتحمر.
* تحضير الشوكولاتة:
* نذوب الشوكولاتة الداكنة والبيضاء والزبدة في حمام مائي حتى نحصل على خليط ناعم.
* نقسم كمية الشوكولاتة إلى قسمين ونضيف إلى كل قسم اللون الغذائي المفضل.
* التشكيل:
* نضع طبقة رقيقة من الشوكولاتة البيضاء في قوالب السيليكون.
* نضيف طبقة من الكنافة.
* نضيف طبقة من حشوة الفستق.
* نغطيها بطبقة من الشوكولاتة الداكنة.
* ندخل القوالب الفريزر لمدة ساعة حتى تتصلب.
* التزيين:
* نخرج القوالب من الفريزر ونزينها بالمكسرات والمصاصات.
نصائح إضافية:
* الحشوات: يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلونها مثل النوتيلا، المربى، أو الجبن الكريمي.
* الألوان: استخدمي ألوانًا غذائية آمنة للحصول على مظهر جذا