فطائر بالجبنه
المقادير
نصف كوب من الماء الدافئ
نصف كوب زيت
4 ملاعق كبيرة من اللبن
ا ملعقة كبيرة سكر
ا ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة البياض للعجينة والصفار للوجه
(دقیق) حسب حاجة العجين
ملعقة كبيرة خميرة
علبة من جبن أبيض والبقدنوس للحشوة
طريقة التحضير
ا نضع جميع المكونات باستثناء الدقيق في وعاء كبير ونمزجها جيدا .
2 ثم نضيف الدقيق بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة
ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة واحدة.
3 نقطع العجين الى دوائر ثم نفرد كل قطعها ونضع خليطاً من الجبن والبقدونس
فيه .
4_ نثني الحواف ونطويه على شكل لفة
5 ندهن الوجه بصفار البيض
6 ثم نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 ل 20 دقيقة أو حتى
تنضج الفطائر .
بصحة والراحة